食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們做一道清口的小涼菜，涼拌藕片，香辣脆爽，營養又美味。
女人不想老得快，這菜要常吃，美容養顏氣色好，讓你保持年輕態
很多年以前在東營做了幾年生意，因為當地人種植，盛產藕，所以賣藕，吃藕的很多。我也是在那裡喜歡上了吃藕，到了中午拌上一盤藕片，就著饅頭吃，感覺也是很愜意的。當地還流傳這樣一句俗話“男人不能一日無姜，女人不能三日無藕”。由此可見，藕對女人的好處很多。藕可以滋陰養血，常吃身體好。女人不想老得快，藕就要經常吃，美容養顏，讓你保持年輕態。
那麼在生活中，藕都有哪些常見的做法呢？炒藕、涼拌藕，炸藕盒，甚至是用藕做包子和餃子的餡料……等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就做一道涼拌藕片吧，我們趕緊動手做一下吧!
【涼拌藕片】
準備好食材如下：
藕一節，蒜三瓣，姜一小塊，生抽兩勺，醋一勺，蠔油一勺，辣椒油一勺，糖一小勺，鹽適量。
烹飪步驟如下：
第一步：藕去皮洗淨，切薄片。姜切薑末，蒜切末備用。
第二步：鍋中加水放入切成片的藕，加少許鹽焯水，撈出放在涼水中，過涼再清洗一遍，撈出來控幹水分。
第三步：切好的蒜末和切好的薑末放在大碗中，加入生抽兩勺。
第四步：加入醋一勺。
第五步：加入蠔油一勺，接著加入適量的糖和適量的鹽。
第六步：加入一勺辣椒油，攪拌均勻。
第七步：調好的料汁倒入藕片上攪拌均勻就可以食用啦。香辣開胃，非常的美味。
小貼士：藕焯水後過涼水，這樣能讓藕更加的脆。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
