为深入贯彻习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，近期，景区市场监管分局开展各项专项行动，严把食品安全关。
开展食品安全风险分级管理工作
开展食品安全风险分级管理工作。以日常监管、专项整治为抓手，推进食品销售风险分级工作，做到检查一户、评定一户、定级一户，按照A级1次/年、B级2次/年、C级3次/年、D级4次/年的检查频次，制定监督检查计划，进一步加强市场监管，提高食品销售风险分级覆盖率。截至目前，共对辖区130户食品经营者进行了风险分级评定，并按要求实施动态监管，通过量化分级和差异化监管，树立鲜明导向，引导食品经营者提高管理水平和风险意识，保障群众"舌尖上的安全"。
加强餐饮经营单位监管
对恢复营业的餐饮企业全面开展“回头看”，强化餐饮店后厨硬件设施及卫生环境的监督检查，督促餐饮店做好就餐区域设施设备清洗消毒等各项安全保障。检查餐饮经营单位堂食期间疫情防控措施落实情况，要求做好进店人员“扫码+测温”信息登记工作，保障前来就餐客户饮食安全。联合景区社会事务服务中心开展预开学学校食堂安全检查，重点检查原料储存情况，督促学校开学前修补、更换破旧食品安全设施。
加强农村大集等重点领域监管
严格控制活禽宰杀行为，重点检查猪肉“两证两章一报告”。加强散装食品和现场制售食品检查，要求经营业户落实索证索票制度，公示食品安全合格证、价格等信息。
供稿：景区市场监管分局
编辑：泰山景区融媒体中心 李晓璐
审核：泰山景区融媒体中心 范宏亮
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