上海是個複雜的城市，交織著現代的摩登和歷史的厚重。
常見是樹蔭掩蓋的路，和一幢幢老建築，還有漫步法國梧桐下的曼妙女子。縱然沒有身著旗袍，也仿如民國街拍般，有著其獨特又浪漫入骨的迷人氣息。
想了解上海，自要了解上海女人，自要了解城市的永恆記憶——一條條馬路。
上海電視臺紀實人文頻道《可凡傾聽》，且跟著“雪姨”王琳一起遊衡山路，解鎖一位上海女性的真實生活。
包餛飩
冬日上午的衡山坊清新而又靜謐，陽光斜斜灑落，平添幾分慵懶氣息。
曹可凡與胡雪樺就在這裡，迎接王琳到來。
胡雪樺與王琳雖未曾合作過，卻有著一段淵源。因為王琳少年時代的藝術啟蒙老師，正是胡雪樺的母親——顧孟華女士。
這回見面，王琳將在位於衡山路上的，衡山·和集美食圖書館親手再現傳承自顧孟華老師的獨門絕技——上海大餛飩。
“我曾經吃過一頓非常非常好的餛飩，到今天為止還有這樣一個味蕾上的記憶，是雪樺的媽媽給我包的一頓餛飩。
我也想在二位面前獻醜，希望雪樺能夠回味起當初的味道，讓他感受一下和他媽媽的味道有什麼不同。”
千萬別因為電視劇裡“雪姨”的形象，就認為王琳是養尊處優從不下廚的嬌小姐。
事實上，王琳有著一手好廚藝，而胡雪樺、曹可凡這兩位男士居然也會包餛飩。只是他倆的手藝究竟如何呢？
憶恩師
提起王琳，觀眾最先想到的一定是《情深深雨濛濛》中那個潑辣跋扈的雪姨。
這個角色被她塑造得個性十足、深入人心，其中一些經典橋段更是走紅網絡，即便沒有看過電視劇的人也是耳熟能詳。
王琳飾演的“雪姨”
生於1970年的王琳是土生土長的上海人。在考入上海戲劇學院表演系之前，她曾經參加過一個表演培訓班。而最初引領她走上演藝道路的啟蒙老師，正是導演胡雪樺的母親，時任上海青年話劇團演員的顧孟華女士。
王琳與顧孟華
“我覺得在我到現在的記憶當中，顧老師是我一生的一個貴人。我就覺得如果她是演員的話，我也想當演員。
顧老師還跟我說，她說如果你要演戲的話，我希望你能夠成為演員，不要成為明星。”
前排左起顧孟華，胡偉民，後排左起胡雪樺，胡雪蓮，胡雪楊
對於王琳來說，顧孟華絕不僅僅是一位教表演的老師。她們之間的關係是師生也是朋友，更像母女。
三十多年前的記憶清晰如昨，也許這一切只能用緣分來解釋。
學俄語
1990年，在上戲表演系剛唸完大一的王琳被學校公派到蘇聯留學。
儘管只有短短兩年不到的時間，但異國求學的經歷以及藝術的薰陶卻令她受益終生。
獨自一人在異國他鄉求學，語言的難關和生活上的不適應在所難免。在顧孟華老師的書信鼓勵下，王琳逐漸克服了所有困難。
彼時的她也是一枚標準的文藝青年，俄羅斯的文學藝術讓她著迷不已，心思細膩的她寫下了許多充滿詩意的日記。
“我用生命擁抱這個地方，緊緊擁在懷裡，讓它感受到我的心跳。無論我在天涯或海角，感謝上蒼從心底喚起我憂傷與快樂，讓我感受到生命的豐滿與可愛。假如人生沒有感動，何必讓軀殼存留於人間，讓靈魂和血肉注入軀體，生命才重新有了意義。”
烹飪美食的嫻熟麻利，憶及恩師的無限深情，說著俄語的自信從容，所有這些，是否都與你印象中那個驕橫拔扈的“雪姨”相去甚遠？
其實，這才是最真實的王琳，一位美麗優雅的上海女性。
