蘇軾的人生軌跡，不是被貶就是在被貶的途中：安徽、浙江、湖北、廣東，甚至是海南島。雖然蘇軾面對仕途失意只能忍氣吞聲，但他卻始終沒有放棄成為一名美食博主的夢想，趁著被貶往全國各地，他也嚐遍了不同地域的風土人情與特色美食。湖北黃州，蘇軾發明了名垂千古的東坡肉；廣東惠州，開發出羊蠍子新吃法；海南儋州，帶領當地人開始瘋狂試吃生蠔、沙蟲等海鮮。想來也是，假如蘇軾沒有被貶，沒有這大把的時光消遣，怎能對美食行業做出如此大的貢獻呢？
蘇軾不僅好吃，還很喜歡嚐鮮，比如各式各樣的野味兒。他有一首《四月十一日初食荔枝》，認為荔枝是人間絕品，便以“似聞江鰩斫玉柱，更洗河豚烹腹腴”來形容，並且自己註解道：“予嘗謂荔支厚味高格兩絕，果中無比，惟江鰩柱、河豚魚近之耳。”蘇軾說只有江鰩、河豚的美味能與荔枝相媲美，可見劇毒的河豚他是經常食用了。其實這還不算狠的，蘇軾還嘗試過更加糟糕的地域美食：蝙蝠。那是宋朝時代的海南島，落後偏遠地帶流傳下來的奇特食俗，蘇軾還為此寫下了一首詩。
《聞子由瘦》五日一見花豬肉，十日一遇黃雞粥。土人頓頓食署芋，薦以薰鼠燒蝙蝠。舊聞蜜唧嘗嘔吐，稍近蝦蟆緣習俗。十年京國厭肥羜，日日烝花壓紅玉。從來此腹負將軍，今者固宜安脫粟。這首詩收錄在《蘇軾詩集》第四十一卷，寫作背景不明，但通過題目大致可以猜到，這可能是蘇軾收到弟弟子由的來信，聽聞子由最近消瘦的情況，而寫下了這麼一首略顯恐怖的詩聊以安慰。“花豬肉”、“黃雞粥”都是尋常可見的美食，而此詩的恐怖之處就在於描黑的部分。
“土人頓頓食署芋，薦以薰鼠燒蝙蝠。”“土人”自然是指儋州當地的居民，想那《慶餘年》都將儋州作為主人公範閒躲避追殺的自保之地，可見宋代之儋州正是“山高皇帝遠”的窮鄉僻壤了。蘇軾怎麼說也是個父母官，吃個豬肉、黃雞都要限期，那當地的百姓自然是無肉可吃，幾乎頓頓啃食薯芋。可是當地百姓有辦法，他們的“肉食”相當狂野，那就是“薰鼠”和“燒蝙蝠”。薰，古同燻，即燻烤、燻蒸，也就是燻烤老鼠來食用；“燒蝙蝠”容易理解，和燒紅薯差不多，只是蝙蝠這種動物真的能用來做食物嗎？
作為自然界唯一能夠飛翔的哺乳動物，蝙蝠已經經過幾千萬年的適用進化，免疫系統十分發達，也就是說很多病毒都無法將它殺死。可是蝙蝠體內攜帶的大量病菌，對人類和其他動物或許是有害的，所以食用蝙蝠的危險性甚至不亞於吃河豚。“舊聞蜜唧嘗嘔吐，稍近蝦蟆緣習俗。”蘇軾以前聽說“蜜唧”就會嘔吐，這不怪他，如果你知道“蜜唧”為何物，估計胃部也要難受好一會兒。所謂“蜜唧”，就是將剛出生身上無毛、還未睜眼的小鼠，以蜜餵養，吃的時候會“唧唧”作響，故以命名。光聽聽這吃法，渾身不寒而慄！
後一句詩的信息非常重要，蘇軾說：我稍微還能咽得下蝦蟆是因為入鄉隨俗。蝦蟆就是蛤蟆，看看都渾身發蘇，更別說吃了，可是蘇軾為了融入當地群眾，不得已而開了口。這也就是說，前文提到的“薰鼠、燒蝙蝠”他也有可能已經嘗試過！蘇軾雖然是個明明白白的吃貨，但對於這種奇特的食俗也犯了難，吃吧張不開嘴，不吃吧過意不去，只好將就著抿抿筷子了事。有趣的是，蘇軾這首詩是寫給蘇轍的，假如蘇轍聽聞了哥哥的事蹟，應該就能止住日漸消瘦了。
