美食的精髓，全藏在 路边摊 里
其貌不扬的三轮车，简单粗暴的标牌
没有浮夸的广告词，没有精致洋气的食堂
有的只是人们心中的踏实和小吃的实在
自从城中心翻新整改后
很难再看到成堆出没的路边摊了
今天潮崽就给你推荐两条路边摊的集聚地
01
嫩溪珑金帝巷子里
路边摊没有店面，没得菜单
几辆三轮小推车 就能搭起一个美食天堂
它们看起来破破烂烂
食物也用一次性纸盒装得随便
味道却不因此怠慢
什么是一个摊带火整条街
胖子家武冈豆腐可谓是实至名归
出摊十年，引来无数粉丝
从十一点出摊起, 围满了客人
对他们来说能把最完美的食物给客人
便是最值得开心的事
必点猪皮, 麻辣豆腐、虎皮鸡爪... ....
额、额、额... 好像都很好吃
潮崽今天去晚了, 没有买到猪皮
难过了一整天
论怀化人对街头小吃的喜爱
排在第一的非麻辣豆腐莫属
这家的麻辣豆腐也是更胜一筹
正宗的武冈豆腐, 都是老板提前卤好的
配上独家秘制的油辣椒, 相当入味
一口咬下去满口的汤汁, 一个字爽
铁板土豆, 铁板豆腐也是一绝
豆腐土豆在铁板上发出滋滋的声音
听的心里直痒痒...
可别小瞧眼前这个年轻的老板
他可是怀化梅干菜扣肉饼市场的领军人物
怀化第一批专业做这个的就是他跟他的哥哥
酥脆的饼皮，内陷梅菜
香甜酥口，现买现做现烤
一炉大概容纳的数量不多，但烤的很快
三四分钟一炉就出锅了
拿在手里的梅干菜扣肉饼还残留着锅炉的温度
比脸还大的面饼，厚薄度适中
均匀地烤黄皮上带着星星点点的焦斑
隐隐约约可以看到里面的梅干菜扣肉馅儿油嫩金黄
闻着味道就超有食欲
形形色色的小吃数不胜数
烤面筋也占据重要的一席
Q弹脆爽的烤面筋, 独特的酱料腌制
赢得了不少年轻人的喜爱
翻着面筋, 配上沾酱, 撒上孜然
这一系列的动作都是这么熟练
每一串面筋都是外焦里脆, 每咬一口
都能感受到面筋弹牙的劲道缠绕在舌尖
凉皮是陕西最著名的小吃
怀化的大街小巷，随处都可以看到卖凉皮的
王叔叔的凉皮便是这条gai最好吃的
看着亮白的凉皮加上几勺辣椒油、配料
从底部挑起来, 辣椒油裹满凉皮
口水瞬间失控, 简直是吃货必备的续命小吃
吃凉皮一定要加醋与辣椒
酸爽是凉皮的精髓, 辣是凉皮的灵魂
一碗酸爽、鲜辣的凉皮
沉睡的味蕾瞬间被激活
你的儿时记忆里是否有它的身影
高高的龙嘴大铜壶
藏着寒夜里最贴心的温暖
很多人第一次吃莲子羹
都是被它独特的造型吸引而来
铜黄绢红，坚实稳重
壶身龙腾飞跃，壶嘴绒球微颤
让人看着就忍不住想要一探究竟
这杯莲子羹没有多好喝
但这份朴实简单的莲子羹
给无数匆忙行走的人们
带来了一份身心满足的温暖
02
武陵中学校门口
看着来往的三三两两勾肩搭背的人
猛然想起自己上学的时候
那时有写不完的试题和补不完的课
幼小的心灵真是苦不堪言
唯一一点心灵慰藉的
便是放学后豪气的吃上一顿路边摊
每天读书的动力
就是放学去买烤面筋
层层的酱料刷上去
那香气100米之内简直勾魂
推荐指数: ★★★★★
煎饼果子是“化腐朽为神奇”的食物
用最普通的食材, 就能做出最好的味道
酥脆爽口的口感, 鲜咸适宜的味道, 实惠的价格
真是完全没有拒绝它的理由
推荐指数: ★★★★★
章鱼小丸子在校门口美食中的排名
一直都是名列前茅
圆乎乎的小丸子一个个滋滋响
表皮烤的焦黄，散发着诱人的香味
一口咬下，外壳酥脆，内层松软
酱汁浓郁！口感非常有嚼劲
推荐指数: ★★★★
屏幕前的你是不是跟潮崽一样
已经很久没有见到过钵仔糕的身影了
五颜六色, 各种口味, 任君挑选
一口咬下去真是甜到了心里
推荐指数: ★★★★
麻辣烫的摊位永远人气爆满
冒着拉肚子的风险也要赌上一把香味
几块钱就能让你心满意足
还记得那些年和你一起吃麻辣烫的人吗
推荐指数: ★★★★★
吃完这条街实在是腻的不行
赶紧来杯冰凉粉续续命
(味道一般)
推荐指数: ★★★★★
路边摊简单粗糙难登大雅之堂
但这并不能妨碍路边小吃的鲜活美味有人气
那些花上几块钱就能满足的味道
总是更让人念念不忘
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