山藥被稱為蔬菜裡的人參，山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。山藥中含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，經常吃可以健身強體、延緩衰老。山藥被人們所喜愛正是因為這些營養價值。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，所以說山藥還具有健脾益胃、助消化，用來給寶寶當作輔食再適合不過了。
奶味南瓜山藥丸
南瓜在中國的各地都有種植，它既能當菜又能當主糧，經濟實惠，深受人們的喜愛。南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾；黃色果蔬還富含兩種維生素A和D ，有寶寶的親們都知道寶寶出生後一直到2週歲都必須補充維生素D，維生素D有促進鈣的吸收。所以南瓜用來給寶寶當輔食也非常合適。
今天跟大家分享的這道奶味南瓜山藥丸，主要的原料就是山藥和南瓜了。做法簡單，蒸一蒸，揉一揉，煮一煮，攪一攪就能做出營養豐富好吃顏值還很高的寶寶輔食了。
奶味南瓜山藥丸
準備食物原料：山藥：175克；南瓜：180克；配方奶：70克；玉米澱粉：10克；
具體步驟：
第一步：先將山藥去皮切成小段的，放入清水裡浸泡，避免氧化。
山藥切成小段
第二步：南瓜去皮切成小片，放入碗裡。
南瓜切小片
第三步：將山藥撈出瀝乾水分，放入碗裡。
第四步：高壓鍋裡放入適量的水，將南瓜和山藥放入高壓鍋中，開大火蒸15分鐘。裝南瓜和山藥的碗包上保鮮膜可以防止蒸的時候有水氣進入。我為了快速，用的高壓鍋蒸，沒有高壓鍋的可以放鍋裡蒸。
南瓜、山藥放高壓鍋裡蒸
第五步：取出蒸熟的南瓜放一旁晾涼，山藥趁熱搗爛。
趁熱搗爛山藥
第六步：往裝山藥泥的碗里加入10克的玉米澱粉，用筷子攪拌均勻，再揉成光滑的麵糰。
光滑的山藥麵糰
第七步：將麵糰分成小麵糰，搓成小長條形，揪成N多個小劑子。
搓成小長條
第八步：將小劑子搓成圓子，方便寶寶消化。
山藥搓圓
第九步：鍋裡放入適量的水，待水燒開後將搓好的山藥丸子放進去，直到山藥丸子浮起後，撈起備用。
煮山藥丸子
第十步：將晾涼的南瓜和70克配方奶放入料理機中，打成濃稠的南瓜湯，倒入盤子裡。
打好的南瓜湯
第十二步：往裝了南瓜湯的盤子里加入山藥丸子。
奶味南瓜山藥丸
第十三步：高顏值又好吃的，奶味南瓜山藥丸就做好啦，跟寶寶一起開吃吧。
奶味南瓜山藥丸
製作小貼士：
1、 蒸南瓜和山藥的時候要包一層保鮮膜，或者再蓋個大盤子也可以，不然蒸光後很多水汽都進碗裡了。如果蒸的時候上面兩種方法都忘記了，那蒸熟的南瓜和山藥都需要瀝乾碗裡的水。
2、 南瓜湯要儘量稠一些，不然到時候山藥丸子會沉到南瓜湯下麵去。
3、 配方奶70克是配方奶粉衝調好之後70克，是液體哦，不是配方奶粉！不是配方奶粉！
4、 大齡孩子可以用牛奶代替配方奶。
