世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，今天又来给大家更新美食菜谱啦！
一、荷包辣椒
用料 青椒3个大蒜4瓣生抽2勺醋半勺白糖6克盐3克。
荷包辣椒的做法
- 把柿子椒去头去籽，切成四瓣比较好煎熟
- 蒜切碎或者切末
- 生抽、醋、糖、盐，一点清水调汁。多少看你菜量多少，但是比例推荐生抽和醋4:1，糖和盐3:1
- 热油，小火慢慢煎，这个不能急，太大火容易焦
- 煎至一面焦黄，也就是常说的虎皮。捞出
- 中火，蒜炒香
- 辣椒下锅，倒入调好的汁，翻炒收汁。
- 出锅
二、超级好吃的炖羊排
用料 羊排2斤胡萝卜1根番薯1个土豆1个年糕250克香叶4片八角3个桂皮1块干辣椒5个大蒜籽10瓣生姜2个青红辣椒5个大蒜5根冰糖3块盐、老酒、鸡精、老抽、生抽适量。
超级好吃的炖羊排的做法
- 1、羊排焯水后洗干净备用。
- 2、所有大料放入油锅内煎
- 3、起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。 4、焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加入大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。
- 5、倒入珐琅锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟，30分钟后加入土豆红萝卜和年糕炖8分钟左右再加番薯炖10分钟左右加入鸡精就可以啦～
- 最后我撒上罗勒叶的碎碎，这个看个人喜好，可以撒葱或者香菜～味道超赞！
三、简单又好吃的蒸蛋
用料 鸡蛋4个味极鲜2小勺食用油1小勺葱花适量蒸鱼豉油1小勺橄榄油或芝麻油1小勺。
简单又好吃的蒸蛋的做法
- 一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜
- 1小勺食用油
- 葱花（喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放）一起搅拌均匀
- 放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要动
- 蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟（蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜）避免进水蒸气
- 出锅
- 淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以（口味重的可以再多放点料）
- 俩宝把四个鸡蛋都吃了
- 蒸好后里面是这样的、宝宝吃正好、如果喜欢吃溏心的就蒸的时间短一点.
今天的分享就到这里，天冷记得多加衣，愿你勤加锻炼，抵御寒冷，身体健康又逍遥，下期见。
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