減肥一直是現代社會中一個涉及面非常廣的話題，因為在如今的生活環境和壓力下，很多人都或多或少有著一些關於肥胖方面的問題，而由肥胖引發的許多人體健康問題也正吸引著人們對它的關注，怎麼樣才能夠有效快速以及健康的減肥也成為了時下一個經常被討論的話題。
隨著越來越多的關於減肥的知識被大家所熟知，也都漸漸的明白了影響人體健康和外表的罪魁禍首不是單純的體重，而是身體內所多餘的脂肪量，體脂越高身體的體型越臃腫，其主要原因是因為相同重量下的脂肪體積是肌肉體積的三倍之多，所以減肥的本質不應該是關注體重而應該更多的去減脂。牛奶已經成為如今人們每天必備的飲食之一，那麼對於需要減脂的人群來說，應該選擇全脂牛奶還是脫脂牛奶呢？
對於需要減脂的朋友來說，改變和控制飲食是十分重要的功課，如何選擇能夠對減脂效果有增益效果的食物種類就成為了一大熱點話題；關於全脂牛奶和脫脂牛奶之爭，出自於兩者的脂肪含量問題，畢竟我們改變飲食的最終目的是減脂，那麼是不是應該減少脂肪的攝入來選擇脫脂牛奶呢？
首先說明結論：但以全脂牛奶和脫脂牛奶兩者來說，脫脂牛奶不一定比全脂牛奶有利於減脂，在日常飲食中更推薦全脂牛奶作為選擇。
首先，從數量上來說，我們一天攝入牛奶的量大約在一杯到兩杯，就算是脂肪含量在3%的全脂牛奶，這樣的量在人們一天中的飲食來說佔比極低，這樣的影響力其實是極低的。
其次，脫脂牛奶雖然通過工藝方法降低了牛奶中的脂肪含量，但牛奶的脂肪中含有許多脂溶性維生素A,D,E,K等，去除了脂肪也就相當於去除了這些維生素，而且脂肪的降低也會帶來熱量的降低，而相應的飽腹感也會差很多；這樣就導致相同的一杯牛奶，脫脂牛奶會顯得缺乏營養，飽腹感不高。
有很多人會提出疑問，為什麼西方的健身達人們會推薦喝低脂和脫脂的牛奶呢？大家都知道，關於健身與健身飲食的概念更多的是近些年來從西方國家學習而來，但我們對於別人的經驗在學習的同時也要找到適合自己的方法。國外和國內健身的最大差別就在於飲食的習慣上，國外的日常飲食中乳製品比較豐富，除去牛奶外還包括奶酪、黃油等，但對於國內的我們來說一天的乳製品來源很大概率就是1到2杯的牛奶，總體來說所佔比重太低，所以不需要太過於注意是全脂牛奶還是脫脂牛奶，事實上能夠帶來的差別十分的小。
飲食的重要性對於減脂的人群來說是不言而喻的，解決一項問題的根本是在於它的源頭，而飲食就是減脂的源頭，我們需要在降低熱量攝入的同時選擇好食物的種類，來保證一天所需要的基本營養不能缺少，同時還需要一定的飽腹感來幫助降低食慾，否則太長時間的飢餓反而不易於減脂的長期堅持。
在減脂這個過程中，個人認為全脂牛奶是比脫脂牛奶有一定的優勢的，首先從營養層面來說全脂牛奶的營養明顯是更加豐富的，同時在近些年的研究中表面牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA，能夠有效的抑制多種癌細胞；其次全脂牛奶能夠提供更好的飽腹感，幫助降低食慾。
—健身貴在堅持—
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