很多家裡是陰面陽臺的菜友，都不知道該種些什麼，其實生薑就是陰面陽臺最好的選擇。生薑喜陰，不需要陽光也能長的很好，並且屬於懶人植物，基本幹了澆點兒水就可以了，也不容易生蟲生病。那種生薑需要哪兒幾步呢？
1：發芽
首先我們要買一塊新鮮的姜來，將它放在清水裡，浸泡大概一兩天，就可以看到生薑有很多地方，已經出了嫩綠色的小芽來。當然，也有極端特殊的情況，菜市場也有因為姜放的時間太久，發芽過多而丟掉的，我們也可以撿來用。
2：切姜塊
這一步相當於製作姜的種子，將那些有芽的部分，切下來，保證芽完整的情況下，儘量小一點兒，放在陰涼通風處兩天左右，讓它的傷口癒合。
3：準備盆土
因為姜長大之後，塊頭比較大，所以建議大家用深一些的容易來種，什麼泡沫箱子、塑料箱子，只要鑽好透氣孔的，就都能用。土建議大家用疏鬆透氣的土壤，以便姜生長時，能順利的推開土壤生長。
4：種植
將傷口已經癒合的姜塊，分別挖坑埋到土裡，覆土不用太厚，大概2-3釐米就可以了，以免因為覆土太厚，姜已經生長出來的小芽無法衝破土壤。種好後，微微澆上點水就可以了。
5：正常養護
姜生長時不需要太多的陽光，日常的散射光就可以，見幹即澆水就行，除此之外沒有任何多餘的養護步驟，非常適合懶人種植。
等到姜生長在土壤表面的莖開始有枯萎的跡象時，就可以挖出來食用了，當然，純陰面陽臺額生薑，味道會稍微淡一些，儘量照多些太陽，姜的味道會更加的辛辣。
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