重慶市市場監督管理局關於2181批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第12號）
近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅乾、餐飲食品、茶葉及相關製品、炒貨食品及堅果製品、澱粉及澱粉製品、方便食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉製品、食用農產品、蔬菜製品、水果製品、調味品、飲料、食用油、油脂及其製品等16類食品2181批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2166批次，不合格樣品15批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）兩江新區稜雲副食品店銷售的蕨根粉，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二）忠縣烏楊鎮愛嬰副食店銷售的、武城縣馨宏食品廠標稱生產的魔方蛋糕，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（三）彭水縣蔡大姐副食經營部銷售的雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。
（四）永川區詹彪副食店銷售的、四川省大若宇食品有限公司標稱生產的素牛筋，酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（五）紅梅生鮮水產批發部羅安輝銷售的幹筍子，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（六）潼南區陳洪乾貨店銷售的手工紅薯粉條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（七）黔江區明博副食店銷售的、宜賓市阿軍食品有限公司標稱生產的炒瓜子，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。
（八）梁平區金帶鎮仁和村騰龍超市便民店銷售的、重慶市沙坪壩區青木關渝青調味品釀造廠標稱生產的特鮮黃豆醬油，氨基酸態氮(以氮計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（九）重慶紅鑫圓蔬菜配送有限公司銷售的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽國科檢測科技有限公司。
（十）重慶市涪陵區新妙鎮群益菜市場秦小兵銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十一）重慶市巴南區姜家鎮紋石街農貿市場劉祥科銷售的滷豬頭肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（十二）長壽區雲臺鎮你我他翼航副食超市銷售的花生米，黃麴黴毒素B1不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十三）秀山縣義興全購物廣場龍池店銷售的柴魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十四）重慶市武隆區芙蓉街道芙蓉中路58號興旺農貿市場負一樓肖存會銷售的白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（十五）重慶市榮昌區廣順街道廣盤路礦區農貿市場22號攤位鍾德秀銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
二、核查處置情況
對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地市場監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已採取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因並進行整改。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.監督抽檢不合格產品信息
3.監督抽檢產品合格信息
涉及萬盛經開區
萬盛經開區霍記糧油食品經營部 ：千百合 散裝 、大米散裝、寬粉散裝、粉絲散裝、 抽檢合格
萬新農貿市場代傳方：粉絲散裝 抽檢合格
萬新農貿市場張良文 ：粉絲散裝 、老陳醋釀造食醋420ml、抽檢合格
永輝萬盛民都店：海苔薄脆鹹味餅乾（普通型韌性餅乾）散裝、大米散裝、長粒香米散裝、番茄散裝、黃瓜散裝、豇豆散裝、瓢兒白散裝、
茄子散裝、芹菜散裝、抽檢合格
永輝萬盛民盛店：番茄散裝 黃瓜散裝、豇豆散裝、瓢兒白散裝、茄子散裝、西芹散裝、惠相隨飲用純淨水550ml、抽檢合格
萬盛區萬新農貿市場封達香 黃豆芽散裝 抽檢合格
萬盛經開區驛動副食店 枸杞大棗酒 散裝、高粱酒無包裝 抽檢合格
重慶萬盛經開區陽安電子商務經營部 高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區老壇主副食店 高粱酒 無包裝 抽檢合格
萬盛經開區何記酒坊 高粱酒 無包裝 抽檢合格
萬盛經開區駱記炒貨店 百味瓜子 無包裝 抽檢合格
萬盛經開區九王御府餐飲店 自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區森森芊芊餐飲店：餐館用餐飲具(一次性塑料餐飲具）抽檢合格
萬盛經開區食刻不忘餐飲店 ：餐館用餐飲具(一次性塑料餐飲具）抽檢合格
萬盛經開區九妹炒貨店：焦糖瓜子 、情人梅、抽檢合格
重慶市進盛實驗中學校：大米 22kg/袋、鯉魚牌壓榨純香菜籽油、 抽檢合格
萬盛經開區小勇哥湯包店：紅糖饅頭 抽檢合格
萬盛經開區桃酥大王蛋糕加工坊：桃酥 抽檢合格
萬盛經開區下井二哥主題老火鍋店：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區尚玉餐飲店：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛49中A區食堂：純香菜籽油 27.17L桶裝 抽檢合格
萬盛經開區代芳餐館：酸梅汁（自制）抽檢合格
萬盛經開區老同學餐飲店：火鍋底料（自制）抽檢合格
萬盛經開區劉望意酒水經營部：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區津醇酒業經營部紅楓店：高粱酒抽檢合格
萬盛經開區水碼頭火鍋城：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區昕緣昕餐飲店：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區名不虛串砂鍋串串店：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區亂劈財串串香：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區持續餐飲店：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區小黑酒坊：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區興旺酒水批發部：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區涼水酒廠：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區京玉酒廠：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區見牛羊餐飲店：火鍋底料自制、水果茶自制、 抽檢合格
萬盛經開區旭輝餐飲店：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區盛天一味老火鍋：自制火鍋底料 抽檢合格
萬盛經開區蘭琴餐飲店：小面調料豬肉雜醬 抽檢合格
萬盛經開區老太婆攤攤餐飲店：小面調料雜醬自制、一次性餐飲具竹筷、 抽檢合格
萬盛經開區朋源餐飲店：橙汁自制 抽檢合格
萬盛經開區老農民原漿酒廠：新烤高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區固態純糧酒廠：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區食泉酒美酒坊：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區石堰山泉白酒廠：高粱酒 抽檢合格
萬盛經開區好吃香副食店：香蔥瓜子、綠豆糕散裝、加密佳蜜餞散裝、泡椒臭乾子、 抽檢合格
萬盛經開區芸碩火鍋店：自制火鍋底料 抽檢合格
重慶市市場監督管理局
2020年4月20日
