梓木靜生
牛軋糖有濃香的奶味和豐富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。牛軋的特性較軟，所以常發生變型這樣不影響食用，而那些在25度以上還是保持很硬狀態的，一般都有添加劑。
原料：
☑ 花生：200g☑ 棉花糖：160g☑ 黃油：50g☑ 奶粉：120g
做法：
1.將去殼花生平鋪在烤盤，170度中層上下火烤20分鐘，具體溫度可根據自家烤箱調節。
2.烤熟後的花生去除外皮，擀成花生碎備用，小一點好塑形，大一點吃起來比較香，根據自己需求來。
3.黃油放入不粘鍋，溶化後放入棉花糖，翻拌至完全融化（全程小火）。
4.溶化後的棉花糖倒入花生碎，拌均勻。
5.加入奶粉，繼續翻拌均勻，關火。
6.做好的牛軋糖放到不沾烤盤或者不沾面墊上塑形（手殘黨可以買模具）。
7.放涼後切塊，可以先切成條狀，再切成塊狀。（如果做的有點粘，可以撒點奶粉）
8.香噴噴的牛軋糖就做好了，豐富的果仁，好吃不黏牙，滿口留香。
9.成品圖。做好的牛軋糖可以包上糯米紙和糖紙，如果及時吃可以不用包。
除了做花生牛軋糖之外，還可以做：
蔓越莓牛軋糖
黑芝麻牛軋糖
紅棗花生牛軋糖
抹茶杏仁牛軋糖
花生可可牛軋糖等
各種你想吃的搭配都可以做。
迷人的小胖
當然是可以的
首先 花瓶碎的大小並不會影響到牛軋糖的外形和口感
其實，碎花生🥜更適合老年人和小朋友食用，不用費用去嚼碎牛軋糖的花生。
最後 每個人可以根據自己的口味選擇花生碎的大小。
請叫我卷同學
我覺得非常適合我來回答這個問題。因為粗的和碎的我都做過，口感和外觀都是不一樣的。看圖吧:前面三張是買的很碎的花生碎做的，後三張是我自己剝殼攪碎的花生碎做的，很鮮明的對比吧[大笑][大笑][大笑]
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