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今天找了點時間和大家說下長的像姜又不是姜的東西。
黃精（學名：Polygonatum sibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津的作用。
根狀莖圓柱狀，由於結節膨大，因此“節間”一頭粗、一頭細，在
黃精粗的一頭有短分枝（中藥志稱這種根狀莖類型所製成的藥材為雞頭黃精），直徑1~2釐米。莖高50~90釐米，或可達1米以上，有時呈攀援狀。葉輪生，每輪4~6枚，條狀披針形，長8~15釐米，寬（4~）6~16毫米，先端拳卷或彎曲成鉤。
花序通常具2~4朵花，似成傘形狀，總花梗長1~2釐米，花梗長（2.5~）4~10毫米，俯垂；苞片位於花梗基部，膜質，鑽形或條狀披針形，長3~5毫米，具1脈；花被乳白色至淡黃色，全長9~12毫米，花被筒中部稍縊縮，裂片長約4毫米；花絲長0.5~1毫米，花葯長2~3毫米；子房長約3毫米，花柱長5~7毫米。
漿果直徑7~10毫米，黑色，具4~7顆種子。花期5~6月，果期8~9月。
產黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和俄羅斯西伯利亞東部地區也有。
食用價值：黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種其他營養成分，生食、燉服既能充飢，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區老百姓常把它當作蔬菜食用。
小夥伴們，你們那裡（地方）把這個東西又叫什麼呢？你們又知道有什麼作用嗎？我們下期再聊。歡迎收藏和轉發。
