說到重慶,第一反應那就是火鍋。
除了火鍋,重慶還是美食小吃的天堂:小面、串串、抄手、豆花……
如果你對重慶的印象還只停留在火鍋、小面、串串,那你一定算不上是一個稱職的吃貨。
現在我們就來領略熱辣的重慶風味,從早到晚附贈夜宵,在這裡痛痛快快地吃上三天三夜!
一、早餐—老字號吳抄手
清晨起來,街邊的店面生意格外紅火,穿著校服的學生,西裝革履的上班族,每個人呼啦呼啦地吃完早點,一碗火辣的紅油抄手、熱騰的米線或是嚼勁十足的小面,就能喚醒在重慶新一天的味蕾。
經典老字號的吳抄手算是重慶小吃的一張重要名片。店面已有六十年的歷史,製作抄手的手藝從清朝光緒年間傳承至今。來重慶遊玩一定要去嘗一嘗。
地址:重慶市渝中區中華路
特色菜品:紅油金鉤抄手、夫妻肺片、川北涼粉
二、中餐—林中樂辣子雞
到中午,就用“辣”開胃。這裡絕對是愛吃辣的人們的天堂,泡椒米線、辣子雞、古鎮雞雜,都是一種各有風味的辣。吃著吃著就會不由得吃上癮,分量十足誠意滿滿的麻辣味,再給我來一份好嘛!
林中樂辣子雞是重慶第一家辣子雞,名氣不小,味道一絕。端上來就是碩大的一盤辣子雞,紅紅火火的一片,簡直讓人震撼!雞肉切成了小塊,跟辣椒、麻椒混在一起,辣子堆裡面扒拉雞肉的感覺如同是在尋寶,吃著吃著不知不覺嘴就全麻了,但越吃越有味道,根本停不下來!
地址:重慶市沙坪壩區歌樂山三百梯黃桷樹
特色菜品:辣子雞、糯米鴨、南瓜湯
三、晚餐—莽子老火鍋
重慶美食,最少不了的就是火鍋。將麻、辣、鮮、香的火鍋放在三餐中最正規的一餐,也足以表達對它的重視。除了絕對正宗的老火鍋,還有麻辣味濃的鮮嫩烤魚,來重慶,一定要把這幾家店吃一回。
很多老重慶下班之後,便會呼朋喚友來到莽子火鍋,只為等一個號。這家破舊又不起眼的店,不提前做攻略你或許還真找不到。紅湯鍋底一端上來跟別家的沒什麼不同,然而過了幾分鐘面上的紅油被盪開,一股子香辣氣息撲面而來,吃得火熱,熱氣也從胃散佈全身,怎一個巴適了得。
地址:重慶渝中區魯祖廟7號(近花市入口)
特色菜品:毛肚、鴨腸