作为一个出生就爱吃的姑娘，这几年无论是独自旅行还是朋友结伴，
看风景的路上永远有一件大事绕不开，那就是“吃”！
眼见着春天越走越远，夏天就要来了，作为一枚吃货，哪些地方还能“挖到味蕾的宝”？又有哪些地方好吃不贵，充满探索的乐趣？
今天就奉上心中 Top 3 国内美食小众目的地，对于祖国地广一特征，我从华北（京津冀一带），华东（长三角区域的江浙沪一带）以及华南（闽粤珠三角一带），分别挑出了我心中的冠军。
控制好自己的口水，一起来揭开答案吧！
长三角：温州苍南县
苍南县位于浙江温州的最南端，小城地处浙闽交界处，因此当地的食物融合了闽浙两地的风味。
苍南毗邻东海，坐拥狭长的黄金海岸线，所以这里是爱吃海鲜的人，走不动道的地方。根本不需要提前做攻略找馆子，在这样的小城，随便走进一家海鲜酒家，当场加工的海鲜丰肥鲜美，人均不过百就能吃上一顿五星海味大餐，比起北京上海，吃个川菜家常都要人均小一百的地方来说，这里一顿至少省下一半吧。
第一次来苍南玩，怎么装一回当地人吃早餐？街边小店来一份糯米饭+一碗油条汤，绝杀！
估计没听过的人要崩溃了，油条这玩意儿还能入汤？其实很好理解，不知道大家吃火锅的时候有没有主食一栏选过油条，那可是我的心头好，辣油一烫，滋溜一下入嘴，金不换的爽！
在苍南当地，油条+紫菜+虾米+葱花，一碗下肚，开启元气早晨。
还记得笔者开头说的苍南位于闽浙交界处吗？那么在这里除了有海鲜、南方小吃外，颇具福建色彩的美食也无处可逃。
以当地网红小吃店：福鼎风味为最大赢家。据说这间小店已经营业了十几年，是本地人夏天吃夜宵，冬天吃小吃的胜地。而猪肉羹是进店闭眼吃的一道菜品，如果不知道吃啥或者不知道必须吃啥，来一碗猪肉羹感受一下福鼎肉片的魅力。
肉燕，神似馄饨，口感却大不相同，其根源就在于外皮的食材用法。馄饨皮一般是面粉制作而成，但肉燕的外皮是用猪肉泥+番薯粉制成。
纯手工制作的肉燕Q实弹牙，出锅吃上 10 个不是问题！
珠三角：广东湛江市
咱国家哪个省份最像大鸡腿？广东咯！在广东哪儿的鸡最好吃？必须是湛江！
因为笔者父母工作的关系，小时候在那里待过 2 个寒暑假，对当地的白切鸡真的是念念不忘。而制作白切鸡，最棒的原材料就是湛江三黄鸡。
民间食客评广东“三大名鸡”之首 ，多半会选湛江三黄鸡。为什么湛江这么优秀？因为湛江有着大陆唯一的北热带海岸，植被丰富虫子多，鸡在这里吃饱喝足还能吹着海风散步，肉质好、体格肥就不难推测了。
不喜白切鸡的人多半都是因为刚上桌的鸡，骨头中还带着血，再好吃也下不动筷。但倘若你夹起鸡肉，蘸上姜+花生油+葱花做的蘸料，出门右转第二天您肯定想念。
如果你以为湛江的宝藏食材里只有鸡，那就大错特错了。湛江被称为“中国对虾之都”，国内 60% 的对虾都来自这。湛江也是广东隐藏的海鲜大腕，生蚝、贝类……物价低廉，味道极好。
要说湛江有一个东西，别地儿这么多年我还真没见过的，就是沙虫。小时候经常喝沙虫粥，清蒸或者和面粉和一起，煎着吃也很美味。
沙虫看着吓人，但特别好吃，陈晓卿《舌尖上的中国》里湛江就因为沙虫，而一举成名。
在不认识湛江之前，我对螃蟹的认识只有两种：大闸蟹和梭子蟹，并且对螃蟹的脚毫无兴趣，觉得难剥也扎嘴。后来在湛江吃过了芷寮蟹，才体会到了蟹腿的美妙之处。
芷寮蟹是中国四大名蟹之一，腿粗肉厚是其最大特点，但最出众的还是其特有的“顶角膏” ，掰开蟹壳，一层金黄色的蟹膏覆盖在雪白蟹肉上，鲜甜非常。
京津冀：河北沧州市
把河北和美食挂钩，对食客来说，似乎有点牵强。提及沧州，可能大家的印象只有满超市售卖的沧州的金丝小枣以及铁狮子。
其实自古燕赵大地就是中华文明繁盛的地方。
沧州西接华北平原，东临渤海湾，古时战略位置及其重要，因为京杭大运河穿城而过，漕运的繁荣导致这里是山西、河北、山东风味的汇集处。
驴肉火烧是河北省的传统名吃，不知道你居住的城市是不是经常能看到：河间驴肉火烧店。
这道美味是伴随京杭大运河而生。当时的码头被淘汰下来，无法承担运输工作的驴，被当成可宰杀的牲口，因此吃驴肉盛行。甚至乾隆爷也品尝过。
沧州火锅鸡是一道冀菜系里的招牌菜。以普通肉鸡为主菜，搭配西红柿、豆瓣酱（或者黄豆酱）、葱姜蒜、大料、辣椒等制作而成。这种看似简单粗暴的做法，恰恰就是北方菜的灵魂。
和鱼头、烤鱼一样，火锅鸡的底汤可以涮蔬菜，不过口比较清淡的小伙伴要注意了，全程高能喝水也许会让你直呼受不了。
笔者小时候有一部火遍大江南北的电视剧，叫《神医喜来乐》，这个医生恰好就是沧州人，而且在电视剧里特别爱吃狮子头。狮子头其实就是猪肉丸子，红烧或油炸均可。
按说这菜是扬州的当家之作，怎么跑到沧州来了？扬州的叫红烧狮子头，沧州保留当地的咸鲜特色，叫铁狮子头。
说起铁狮子，是因为沧州最名震四海的景点就是有一个重达 32 吨的巨大镇海吼，为后周时期所建，民间把它称作铁狮子。为了突出当地特色，猪肉丸子在这里就叫铁狮子头了。
沧州紧邻渤海湾，海鲜自然也丰富。虾蟹、鲜贝、蚶子、蛏子、八爪鱼、皮皮虾……早春或晚秋时，毛蚶最为肉肥体大，用来炝炒，搭配啤酒就是神仙味道。
渤海湾的梭子蟹，俗称“海螃蟹”，肉质充实，脂膏肥满。最简单的做法就是蒸食，若加工成蟹酱、蟹籽，也是平日炒菜、配粥的上品。
此外，沧州一带回民居多，牛羊肉也是清真里的重头戏，当地各类牛杂、羊汤，清真小馆随便一吃都是物美价廉的代表，好这一口的食客也不会失望。
旅行时候的食物品尝，多半是带着对家乡美食的傲娇和对未知之地的好奇来探索的。这些味道，已经在来的旅途中用情感和信念相混合，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清究竟是食物美味，还是情怀胜利。
而无论如何，吃过才是赢家，玩过才不负时光。
你有哪些吃过无法忘怀的美食呢？欢迎留言分享，方便笔者下回拔草。
