新大風歌
韭菜,多年生,割一茬長一茬。春韭最香,秋天韭苔可以炒臘肉,韭花醬也超好吃!
香椿,樹生蔬菜,春天摘嫩芽炒雞蛋,香得囗水一丈長!
竹筍,春筍甜、冬筍嫩,炒肉燉雞都相宜!
菇類木耳,只要好好打理,可以多次釆摘!
黃花菜,又名無憂草,也是種好就很多年可以不用重新種植!
能想到的只有這麼多了!呵呵!
一條閒魚
還有近幾年新型品種名叫“太空西洋菜"(其實是以前野菜白柑牆改良)味清淡,適合煮湯。
還有一種叫真珠花菜(傳統品種)真珠花菜煮豬血,涼血消毒,是春,夏季節最佳蔬菜之一。以上是自家菜園裡品種,謝謝友友們點評!
實惠2019
農村生活,從省錢和方便的層面考慮,農民們大多會種植一些蔬菜;農村農民特有的優勢之一也就是土地資源,給點土壤植物就會生根發芽。
就題主所述問題,別的地方我不清楚,可是在我農村老家,確實有很多蔬菜一次種下去,就可以多年採摘,感覺生活上的蔬菜來源很是便捷快當。
一、佛手瓜
佛手瓜在我們這裡叫楊絲瓜,農戶常有種植,搭個簡易瓜架,瓜藤便到處爬,十分的高產。而且,佛手瓜首次秧出苗後,等瓜藤敗落後,用點松毛或乾草蓋好根部,第二年又自己發芽長出了,可以多年釆收。
二、薄荷
薄荷的種植基本上不用佔用耕地,在村子小路兩邊,適當種下些子種,就可以年年採摘了。
薄荷食用價值大,新鮮牛羊肉清燉,放上點薄荷那是錦上添花,一點腥味都沒有可口極了。炸豬排骨,放上點薄荷口感更佳,所以薄荷在城裡價格是貴的。在我們農村,需要時隨手就釆摘回來了。
三、韭菜
韭菜在農村比較常見,也是可以多年採收的蔬菜之一。
四、茴香
我們老家這裡的茴香一般種在地埂上,每年農曆三四月農村蔬菜淡季時,不起眼的茴香就起到大作用了,出去轉轉隨手就能夠採摘到鮮嫩的茴香做菜了。
五、香椿
香椿雖然是栽種的一種樹,但釆摘的香椿也是一種蔬菜,我們常喜歡吃的就是香椿炒雞蛋,可口下飯。