舌尖上的進博會(二)

本屆進博會食品及農產品展區分佈在1.1、2.1和2.2號館,有近百個國家的上千家企業參展。

展品種類豐富,主要分乳製品,蔬果和農產品,飲料和酒類,肉類、水產品和冷凍食品,休閒食品、甜食、調味品,綜合食品六大類。其中不乏一些頗具看點的商品。

最“新鮮”的牛油果——菲律賓哈斯牛油果

本屆進博會上,都樂帶來了“最新鮮”的進口牛油果——菲律賓哈斯牛油果。據悉,菲律賓牛油果輸華是“一帶一路”倡議下中菲兩國農業領域合作的又一成功實踐。

工作人員表示,由於中菲兩國距離較近,運輸時間在一週以內,新鮮度高成為菲律賓牛油果的一大優勢。

舌尖上的進博會(二)

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最貴的咖啡——東帝汶貓屎咖啡

東帝汶的咖啡產業是其出口支柱產業之一,佔該國出口貿易總量的90%,擁有全球頂級有機野生咖啡豆和全球僅存的人道主義收集的野生麝香貓貓屎咖啡。

在本屆進博會食品館裡,首次設立國家館的東帝汶就帶來了咖啡中的“鑽石”——東帝汶野生麝香貓咖啡(貓屎咖啡)。據館方工作人員介紹,這種貓屎咖啡一年僅有800公斤的產量,市場售價是20元/克,每500克售價1萬元人民幣。通常泡一杯咖啡需要10克,一杯咖啡的價格就是200元。

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最辣的拉麵——韓國三養火雞面

第二次參加進博會的韓國三養食品帶來了號稱世界上最辣的火雞面——三倍辣火雞面。據悉,正常辣度的三養火雞面其辣度在4400左右,而進博會上這款新品三倍辣火雞面辣度近14000,因此被稱作“三倍辣”。記者來到三養食品展臺前看到這裡已是人頭攢動,大家都想嘗試一下這款號稱世界上最辣的火雞面。來自四川的王小姐嘗試後說,“雖然我來自四川,比較能吃辣,但是這個辣度也有點受不了。”

舌尖上的進博會(二)

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最“綠色”的肉製品——植物肉

為了滿足中國消費者對健康、營養的需求,第三次參加進博會的老朋友嘉吉帶來了最“綠色”的肉製品——植物肉。這款植物肉以豌豆、大豆等植物為原料,通過加熱、冷卻、加壓等方法做成具有鮮肉味道和營養價值的素肉,具有肉製品的外觀和口感。

記者在展臺前看到油炸過後的植物雞肉看起來和西式快餐店裡的炸雞塊並無不同,雖然沒有雞肉的味道,但口感還不錯。植物牛肉餅經過烹飪,外觀上和牛肉無太大差別,適合當漢堡的肉餅或者直接當牛排品嚐。

舌尖上的進博會(二)

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記者/攝影 張力


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