不用出北京，就能吃到全國各地甚至全世界的特色菜。誰叫北京是世界級的都市，齊聚各地人才，大廚都要來這裡開館子呢？我在北京，常常和小夥伴經常約吃三種餐廳，四川菜雲南菜還有泰國菜。去過世界上不少國家，去的地方越多，越發現最符合胃口的，還是中國菜；泰國菜算是個例外，對泰國風味實在沒有抵抗力，最愛其中的酸辣，尤其愛喝冬陰功湯。
北京愛吃泰國菜的人多，泰國菜的館子也多，有的甚至開了十幾年。和小夥伴約會次數多了，就發現北京的泰國餐館，口味還真的不一樣。餐館開到別處都有個特點，就是去除菜品中味道極為特殊的部分，改良到大眾化。一一吃下來，北京的泰國餐館，每家餐廳也各有特色，廚師於餐品中加入了自己獨特的試驗。
三里屯十年老餐館
雖然說三里屯很出名，但是對那邊餐廳的印象一直不好：譁眾取寵的多，餐廳常常講究網紅風卻忽視了其中味道。金鍊花是個例外，和小夥伴去吃了不下三次。這家裝修滿滿的東南亞風，但是室外坐著總曬得慌，室內座位反倒寬敞舒適，還有垂簾。來這家吃每次必點冬陰功湯，就喜歡那個酸酸的味道；另外就是這家的水果茶，酸中帶甜，等吃到半飽，來一口清油解膩。
但其它吃起來味道就一般，燒烤有點膩；可能是從小海邊長大，對於這邊的咖喱大蝦，並沒有特別的感覺，檸檬鱸魚也沒有魯菜裡的燉鱸魚好吃。
望京的咖喱牛腩
pakpak泰喜悅在北京有不少連鎖，根據老闆所說，起這個名字就是因為pak是空心菜的意思。去它們家的時候是聚會，一下子吃了十幾道菜，頭暈目眩。但是對於兩道菜印象極為深刻，一個是蝦餅，因為我不喜歡吃油炸的東西，本來不抱有期望，結果入口超級嫩。老闆說，這個蝦肉會放在菜板上反覆摔打，至少十幾次，才會有這樣的驚豔口感！
另一個就是黃咖喱牛腩，刷新口感，這輩子沒吃過這麼嫩的牛腩。我自己也在家燉牛肉，都知道牛肉難燉，這家的牛腩酥爛可口，一口下去，黃咖喱的味道完全浸潤進去了。舀一勺澆到米飯上，人生圓滿！其它菜品，比如螃蟹什麼的，雖然顏值驚豔，但口味完全不如這道，檸檬鱸魚味道略幹，不是很推薦。這家的佈置更加年輕化一些，綠色元素十足，喜歡喝酒的姑娘，一定要點一杯它家的特色酒水，創意十足顏值超高，可惜我不勝酒力，只能喝椰汁。
大興的冬陰功
如果沒有吃到這家的冬陰功，我可能以為天下的冬陰功都是一個味道。這家泰國餐館在酒店裡，名字就叫朝林松源酒店繡泰餐。七拐八繞，地鐵亦莊線榮京東街下來以後，走了好久才找到。酒店內有專門的人指引，因為是特殊時期，人並不怎麼多，和小夥伴找了寬敞靠窗的位置坐下，服務特別細心，餐前送毛巾洗手。
這家的冬陰功特別好喝，瘋狂打call！別的地方喝到的冬陰功，都偏重於酸的味道，這家反而偏重於咖喱，喝口湯，咖喱的香味都要把舌頭融化掉了。我很挑食，本來不喜歡吃蝦醬空心菜，但是這家做的口味清爽，意外合口味，就是吃到最後有點鹹。黃咖喱雞肉味道就比較普通了，並沒有特別出彩，甚至吃不太出咖喱味。
西單的牛舌
要說全北京最愛吃的泰國餐館，毫不遲疑地選擇泰謠。這是小夥伴選的餐廳，位於西單大悅城的六層，每次去吃，每一道菜我都喜歡！喜歡它們家的糯米芒果放，香香甜甜；喜歡它們家的飲品，充滿了東南亞風情，甜而不膩超有特色；喜歡它們家的海鮮沙拉，酸甜可口；當然論起最喜歡的，還是牛舌。
牛舌本身很嫩很好吃，但是想要做得好吃不容易。日本料理尤其喜歡做牛舌，但是如果做得不好，就容易焦，入口覺得幹；這家的完全不會，特別嫩，澆上醬汁無比滿足，而且重要的是，這家牛舌分量特別足。不過去這家的時候，光顧著吃，都是手機拍的圖，可能顏值不那麼高。
在北京，你經常吃哪一家泰國菜？都有什麼特色菜品呢？
