當晨曦劃破夜的寂靜
煙火氣開始瀰漫在這座海島
早餐店裡和小吃攤上飄蕩的美食香
是東山人心中揮之不去的溫情記憶
放慢匆忙的腳步
用一頓香氣四溢的早餐
開啟一天的好心情吧
圖 | 微博@小兵從軍
第一道晨味：地瓜粥
東山島的第一道晨味，當然非地瓜粥莫屬。不管是自己家裡煮的，還是外面小店賣的地瓜粥，很多東山人早餐的第一選擇都是地瓜粥。
圖 | 微博@小狸Jane
當然，吃地瓜粥可不是隻喝粥，還有許多美味配菜，像蘿蔔乾炒蛋、醬油水煮魚，都充滿了東山島的地方特色。
圖 | 微博@東山島那點事兒、鯨吞萬象
第二道晨味：米圓
除了地瓜粥之外，米圓也是很多上班人士會選擇的早餐，不過要早點去銅陵鎮團結路農行旁邊買，一碗米圓濃稠鹹香，再撒上大茶粉，非常有飽腹感。
圖 | 微博@用戶7311947529、陸一說
第三道晨味：薏米爽/綠豆爽
路邊的小攤總是有很多意想不到的溫暖，順著團結路賣米圓的這條路往下走，你也許還能碰到賣薏米爽和綠豆爽的阿姨們。
圖 | 馬蜂窩用戶塵
薏米爽和綠豆爽都燉得軟糯可口，非常適合早餐來一碗。
圖 | 馬蜂窩用戶老木麻黃
第四道晨味：豆漿
也許你會覺得，豆漿各地都有，怎麼能算作東山島的晨味？因為在東山島喝豆漿，你有很多配豆漿的小吃可以選擇，像肖米、紅龜粿、糯米大腸、紅糖面煎......眾多選擇令人眼花繚亂。
圖 | 微博@島上姑娘-陳銷魂、小兵從軍
第五道晨味：魚粥
東山島的魚粥是用新鮮的海魚做成的，再撒上胡椒粉，味覺和嗅覺都得到了最大程度的滿足。
圖 | 秘密東山島
這碗魚粥你在銅陵人民市場就可以找到，吹一吹熱氣，輕嘗一口湯，足以讓你驚喜得給予一聲“好鮮”的讚美。
圖 | 馬蜂窩用戶老木麻黃、秘密東山島
第六道：海鮮麵
如果你不滿足於只有海魚的鮮美，還可以嚐嚐這碗海鮮麵，裡面一般放有蛤蜊、小管、海蠣、瘦肉等配料，也可以根據需要自己更換成粥。
圖 | 微博@小一的詩
第七道晨味：豬肝麵線
島上的媽媽們相信，豬肝補血有營養，於是有時候也會早起去菜市場買豬肝，給家裡的孩子做一碗豬肝麵線，對於小時候家裡有養豬的小夥伴們來說，更是充滿了熟悉感。
圖 | 微博@小兵從軍
肥瘦相間的五花肉，薄厚適中的豬肝，再配上一把細細的面線，充滿了濃濃的閩南味，和東山人對家的記憶。當然，如果你不會做，也可以選擇去店裡點一碗豬肝麵線吃。
圖 | 微博@小兵從軍
一頓美味精緻的早餐
是給生活的一種儀式感
這幾道東山島晨味
你最喜歡哪一個？
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來源：東山島旅遊
