涼拌素四樣
材料
配料：土豆40克，豌豆25克，黑木耳8朵，櫻桃蘿蔔5塊。
輔料：幹辣椒2克，洋蔥5克，鹽1克，食用油4克，醬油4克，麻油2克，味精1克。
四冷拌素食方法
1。主要成份：黑木耳、豌豆、蘿蔔、馬鈴薯。
2。土豆片、櫻桃蘿蔔片
三.熱水鍋，豌豆煮水，冷水色。
4。土豆，開水，成熟和冷水，同樣的黑木耳也煮，以消除和冷卻成熟。
5。把四種原料放在一個較大的盆裡
6。現在準備蔥調料：辣椒和蔥
7。onion onion
8。把油倒入鍋中，待油熱，蔥、幹辣椒碎，小火炒。
9。洋蔥入鍋
10，加入鹽，味精，醬油和芝麻油。
11。包裝後，撒上芝麻。
涼拌西蘭花
材料
主要原料；適量的西蘭花
輔料：適量的胡蘿蔔和黑木耳。
調料：色拉油適量，少許鹽，少量雞肉，洋蔥。
冷卻西蘭花的做法
1。西蘭花被水浸泡成小塊。
2。胡蘿蔔洗滌模壓出花型
三.黑木耳提前
4。鍋中倒入清水，放入西蘭花和carrot blanch
5。木耳是燙的
6。使盤子涼水
7。把油倒入鍋中，蔥
8。蔥
9。蔥油倒入西蘭花，加少許鹽，雞精調味。如果你不喜歡洋蔥味的話，可以放一些大蒜，味道比較經典。
小蔥拌豆腐
用料
豆腐、小蔥、鮮味生抽、糖、醋、麻油、味淋
步驟
1.鮮味生抽+醋+糖+麻油+味淋，調成醬汁。
2.小蔥洗淨，切成蔥花。
3.內酯豆腐打開包裝扣在盤子上，再用小刀在盤子上切成厚片。整理成中分狀。
4.放入冷藏冰箱靜置30分鐘，或更久。吃之前將盤子中的水份控出，淋上醬汁，撒上蔥花即可。
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