糖友們都知道,如果不幸得上了糖尿病,
到醫院看病相對來說,只是一個“輔助手段”,因為,
我們除了在醫生的指導下服用必要的藥物之外,絕大部分是在【院外自我管控】的。
其中,
生活中的飲食調理,則是做好控糖的一個非常重要的環節!
究竟糖友的飲食應該怎麼吃,才能讓我們治療效果事半功倍呢?
調一調用餐順序
以前我們是怎麼吃東西的?
主食>菜品>湯類>蔬果~基本是這個流程吧。
糖友們不妨把這個順序前後顛倒一下:
餐前先吃一點蔬果,比如說生的西紅柿啊、黃瓜啊等等。
然後喝點湯。
最後再吃主食和炒菜。
緩一緩進餐速度
如果你平時喜歡狼吞虎嚥,那就需要改一改了,
細嚼慢嚥吧,在嘴裡多嚼一會,讓唾液充分調和食物,更有助於消化,關鍵是:
能讓你的大腦早點感知到“我吃飽了”,而不至於每餐都吃到撐!
再就是要“專心吃飯”,
對你掌握自己的進食量非常非常重要,
尤其不要邊吃飯邊看電視、看書、甚至幹活!
還有一點,就是“一次盛好飯”,
自己應該吃多少飯心裡一定要有數,不要來回加飯。
吃完這些就立刻離開餐桌。
同時還要保證每天2000ml的飲水量了哦!
改一改自己的飲食習慣
愛吃零食的、無肉不歡的、高鹽高糖重口味的......從現在開始,閉嘴吧!
人類研究糖尿病3000多年來,雖然至今沒能確定它的根本源頭,
但有一點是非常肯定的:
糖尿病是慢性代謝性疾病,是一種生活方式疾病!
所以,高油、高脂、高鹽、高糖的飲食是必須要控制的。
因此在日常飲食中,主食要注意多粗少細,配菜要注意多素少葷,
還要控制體重、禁菸限酒、適度運動。
精一精食品種類
以前那些油炸的啊、甜點啊、飲料啊等等這些,以後就不要染指了。
多吃一些帶葉的、莖類的蔬菜,
那些土豆之類根、塊莖類的食物,因為大都含有較多的澱粉,儘量要少吃啦。
水果是可以吃的,但不要去喝瓶裝的果汁飲料,可以買一臺果汁機自己來加工,很方便。
還有呢,肉絲比肉片要好,帶刺的魚比純魚肉要好,帶骨頭的肉比肉塊要好......
因為這樣的食物可以不自覺的延長用餐時間,避免一不小心吃撐。
變一變烹飪方法
爆炒、油炸、黃燜、紅燒等等這類烹飪方法對控糖是起反作用的,
同時也不利於控制體重。
糖友們更加適合的烹調手段是水煮、清蒸、生拌、汆、滷等,
這樣製作出來的食物,低油低鹽、清淡爽口,還能更好地減少營養物質的破壞和流失,
對飲食的營養均衡非常有益。
我是專注糖脂代謝管理的梁老師,希望這篇文章能夠對您有所幫助,期待與您的深入交流,謝謝!