復學的腳步近了，高三學生將在4月27日迎來返校學習，而初三則按照5月11日的時間做好返校學習準備。復學後，師生在校就餐能保證安全嗎？北京日報客戶端記者瞭解到，
本市市場監管部門已提前行動起來，對即將復學的學校食堂等開展食品安全大檢查，設置就餐路線、指定就餐位置、分時分散就餐將成為復學後的就餐新常態。
“豐臺區一共有18所即將復學的學校，目前已經完成了100%全覆蓋式監管指導，對場所環境衛生、食堂設施設備、從業人員健康管理、食材供應、加工過程控制、分餐就餐等各環節全方位進行大排查。從門把手如何消毒到檯面怎麼清潔，從食品原料供應到分批錯時就餐，都進行了指導。”豐臺區市場監管局執法人員表示，排查過程中，指導學校在校內設置配餐、就餐路線標識，規定配餐窗口、就餐位置，同時建議教職工和學生分時分散就餐，定時開窗通風，減少自帶食品入校。
4月27日後，將以“周”為週期，對學校食堂、集體用餐配送單位以及校園周邊餐飲單位開展全人員、全方位、全時段“全動態式”監管。排查將延伸至後續即將復學的初中學校及其周邊，尤其對校園周邊小餐飲等加大檢查監管力度。
而昌平區市場監管局則制定了《昌平區春季開學學校食堂落實疫情防控及食品安全工作指導》，從人員、環境、設施設備、食品原輔料、供餐、用餐、留樣、廚餘垃圾收運等八個方面提出具體要求，並及時傳達至全部復課學校，要求各學校及時開展食堂衛生掃除、清洗消毒、清理食材並就食品安全及防控工作開展全面自查。同時，對轄區全部18家復課高三學校食堂開展了現場督導檢查，對發現的問題和隱患要求現場立即改正或限期整改。
下一步，將根據複查問題整改情況開展聯合督查，待學校復課後加強日常巡查，按照“一校一策、一校一人”的標準點對點保障。
來源 北京日報客戶端 | 記者 張楠
編輯：楊萌
流程編輯：王夢瑩
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