放化療病人應該補充哪些營養比較好?

病人在化療期間,醫生會讓病人多補充營養,問題是該補充哪些營養呢?

蛋白質:生命的物質基礎

蛋白質是人體必需的營養素,占人體總重量的17%左右,它是組成體內細胞、各種組織的材料,離開蛋白質,生命是沒有辦法存在的。

我們人體每天都有細胞脫落,或因磨損,如腸胃粘膜、皮膚等,也可因衰老,還可因代謝死亡等,這就是新陳代謝。但舊的死亡就需要新的細胞生成,這就是人體的自我修復功能。而新細胞的生成需要蛋白質來完成,如果蛋白質不足,新的細胞就會因原料不足而無法合成,人體就會加速衰老和得病。

放化療病人應該補充哪些營養比較好?

人體化學反應需要的酶、維持機體免疫力的抗體、調節體內各組織之間關係的激素等等,同樣不能離開蛋白質的參與。

分離牛奶蛋白

牛奶蛋白又稱牛乳蛋白,是牛奶中很多種蛋白質混合物總稱。主要由酪蛋白和乳清蛋白兩大部分組成。前者為牛奶在20℃,PH值4.6條件下沉澱下來的蛋白質,餘下溶解於乳清的蛋白質均稱為乳清蛋白。

乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質,以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。乳清蛋白中的營養成分極為豐富:β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白和免疫球蛋白及其他微量蛋白,如含銅、鋅-超氧化物歧化酶等。

乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率,是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收。

酪蛋白

酪蛋白是哺乳動物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白質,又稱:乾酪素、酪朊、乳酪素。因為酪蛋白的結構很複雜,進入胃裡後會變成一塊凝乳狀,消化時間也更長,因此酪蛋白不能像乳清蛋白一樣,快速讓血液中氨基酸濃度上升。不過酪蛋白屬於耐力型選手,可以“長時間”升高血中的氨基酸。相較於乳清蛋白快速幫助肌肉生長,酪蛋白的功能是減緩肌肉被破壞的速度。酪蛋白與乳清蛋白搭配後,可以達到最好的增肌效果。

大豆肽粉
和同組成的氨基酸製劑相比大豆肽粉更易被人體吸收,它可不經胃腸消化,直接進入小腸被吸收,而且不受身體狀況所影響。大豆肽粉含有多種生物活性肽,具有多種生理活性,包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等。

大豆肽粉可以改善脂質代謝,防止動脈硬化,增強人體體能和肌肉力量,促進肌紅細胞復原,消除疲勞、促進鈣、磷和其它微量元素吸收,和鈣結合之後會直接進入血液,沉積在骨中,不需要維生素D的參與,達到提高骨骼強度的功效;肽還能促進大腦發育、提高記憶力,還具有增強吞噬細胞和B細胞的活力,增強免疫功能,消除氧化自由基,起血液清道夫作用;可促進細胞繁殖,保護肝臟,防止肝硬化,並有助於肝功能的恢復。

碳水化合物:大腦的動力源

由於碳水化合物會在人體中轉化成葡萄糖,很多人擔心為腫瘤提供“養料”,其實不用如此擔心,碳水化合物需要進行復雜的轉變才能轉化成葡萄糖,這種多糖腫瘤無法利用。同時,人體大腦需要碳水化合物的滋養,否則會引發頭暈的問題。因此,適量的碳水化合物對人體正常功能運轉是必需的。

放化療病人應該補充哪些營養比較好?

麥芽糊精

麥芽糊精是一種介於澱粉和澱粉糖之間的低轉化產品,具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解性好,發酵性小,載體性好,穩定性好,難以變質的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質,並能促進人體正常的物質代謝。

脂肪:優秀脂肪酸,補足能量

人體需要脂肪為身體提供能量,但是不是所有的脂肪都屬於優質脂肪。脂肪分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,對於人體來說,不飽和脂肪酸是相對健康的,不會讓血脂增高,膽固醇升高的問題。

放化療病人應該補充哪些營養比較好?

高油酸葵花籽油

高油酸葵花籽油是指含有很高亞油酸含量的葵花籽油。人體不能合成或是合成的量遠不能滿足需要的脂肪酸叫做必需脂肪酸。亞油酸是公認的一種必需脂肪酸。由於亞油酸能降低血液膽固醇,預防動脈粥樣硬化而倍受重視。

研究發現,膽固醇必須與亞油酸結合後才能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合,發生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動脈粥樣硬化,引發心腦血管疾病。

葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質,其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平,降低甘油三酯水平。

DHA藻油微囊粉劑

DHA藻油粉是將DHA藻油,添加麥芽糊精、乳清蛋白、天然Ve等原輔料,通過微囊包埋技術,噴霧製成粉末狀(粉劑),內含DHA7%和10%兩種,以利於人體吸收。科學研究表明,DHA粉劑相對於DHA軟膠囊,可以提升2倍的吸收效率。

DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%。

益生元:腸道清道夫,益生菌的“食糧”

益生元是一種水溶性膳食纖維,雖然不被人體吸收,但是卻有利於腸道有益菌群增殖, 抑制有害菌群的增殖,即促進腸道菌群平衡,同時促進腸道蠕動,防止便秘和腹瀉。

放化療病人應該補充哪些營養比較好?

低聚果糖

低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。低聚果糖具有低熱值,無齲齒、促進雙歧桿菌增殖、降血糖,改善血清脂質,促進微量元素吸收等優良生理功能。近年來在許多低聚糖類的食品中,低聚果糖被國際營養學者確認為“具有優良難消化性的水溶性膳食纖維”,可以雙向調節人體微生態平衡,屬典型的超強雙歧因子。

低聚果糖雖然不會被人體所吸收,但是卻能很好被大腸內雙歧桿菌所利用,幫助雙歧桿菌增殖;抑制有害細菌和病源菌的生長繁殖,幫助人體改善腸道菌群平衡;此外,低聚果糖被腸道細菌發酵後產生醋酸、丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸和乳酸, 降低腸環境pH值, 抑制腸道腐敗和減少毒素的生成,促進排便。

複合維生素:微量元素不能少
為了人體健康,人體需要補充各種微量元素,這些是人體無法自我合成,因此這些微量元素只能通過食物攝取。

放化療病人應該補充哪些營養比較好?

醋酸視黃酯(維生素A)

醋酸維生素A,又稱乙酸維生素A,能夠維持人體正常代謝,能夠維持細胞膜的穩定和發育、維持生殖系統的正常功能。油醋酸酯能夠維持人體正常代謝,能夠維持細胞膜的穩定和發育、維持生殖系統的正常功能,對視覺的形成、緩和組織的角化、增強細胞的免疫能力有明顯的作用。

牛磺酸

牛磺酸是動物體內一種結構簡單的含硫氨基酸,在腦、卵巢、心臟、肝、乳汁、松果、垂體、視網膜、腎上腺等組織中,以遊離形式存在,但不參與蛋白質的合成。牛磺酸是人體的條件必需氨基酸,牛磺酸應用廣泛,如在中樞神經系統的功能、細胞保護作用、心肌病、腎功能不全、腎功能發育異常和視網膜神經損傷等方面都有牛磺酸。

左旋肉鹼

左旋肉鹼的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量,是脂肪代謝過程中必需的物質,不能參與蛋白質的合成,是類維生素。左旋肉鹼的作用與功效主要是能夠促進脂肪酸進入線粒體氧化分解,從而使脂肪得以代謝。所以在左旋肉鹼的作用下能夠減少糖原的消耗,提高脂肪的氧化速率。


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