阿根廷，以擁有眾多頗具特色的高海拔葡萄酒產區而聞名，盛產許多備受世人矚目的高品質葡萄酒。
本期美酒大咖，麥德龍為大家精選三款來自阿根廷門多薩的高品質馬爾貝克葡萄酒：風之語藏釀馬爾貝克紅葡萄酒、克拉尼莊園精選馬爾貝克紅葡萄酒、富隆聖安納馬爾貝克紅葡萄酒。
阿根廷雖然屬於新世界葡萄酒產區，卻有著悠久的葡萄種植和釀酒歷史。它的大部分產區都處於安第斯山脈（Andes mountain）海拔600米甚至更高的的雨影區（Rain shadow 指山脈的背風面降雨量較少的地區）。氣候乾燥，降雨較少，使得葡萄的病害大為減少，無需使用化學藥劑，葡萄即可充分成熟。分佈頗廣的高海拔產區和不同尋常的極端氣候孕育了阿根廷葡萄酒令人難忘的獨特韻味。
門多薩(Mendoza)在阿根廷的產區中佔有舉足輕重的地位，其葡萄酒產量約佔全國總產量的一半以上。想要品味經典的阿根廷葡萄酒，麥德龍推薦大家先從門多薩開始。
門多薩——阿根廷明星葡萄產區
門多薩位於安第斯山脈的“雨影區”，氣候乾燥，降雨較少，但由冰川融水匯流而成的門多薩河為它提供了充足的灌溉水源。產區中的許多葡萄園都種植在平均海拔高達900米的肥沃土地上，它們是世界上少有的、種植海拔如此之高的葡萄園。
高海拔為葡萄的生長帶來了充沛的陽光，同時也緩解了炎熱乾燥的氣候。偏低的平均氣溫讓葡萄能夠享有漫長的生長期，在積累充足糖分之餘又能很好地維持酸度。同時門多薩的土壤主要由沙質沖積土構成，黏土上覆蓋著鬆散的細沙，肥力較低，為了汲取足夠的養分，葡萄藤紮根較深，因此門多薩種植的葡萄風味極為複雜濃郁，釀製的葡萄酒也呈現出別具一格的獨特魅力。
首先為大家介紹來自門多薩風之語酒莊的風之語藏釀馬爾貝克紅葡萄酒，選用阿根廷的招牌葡萄品種馬爾貝克(Malbec )精心釀製而成。
風之語藏釀馬爾貝克紅葡萄酒
麥德龍品鑑筆記：
此款酒呈明亮的紫紅色；起初，散發著櫻桃糖果和黑莓的香氣，隨著酒杯的晃動，微微的巧克力、櫻桃和覆盆子的味道隨之而來，混合橡木桶陳釀帶來的香草和椰子香。入口果香四溢，口感甘甜多汁，單寧如絲絨般柔順。適合搭配烤番茄羅勒意麵。
風之語酒莊（TRIVENTO）位於陽光充沛、氣候乾燥的門多薩，由智利知名的葡萄酒業集團幹露酒廠（Vina Concha y Toro）創建於1996年，其名稱來源於全年吹拂過葡萄園的Zonda，Polar和Sudestada三種季風。
酒莊以擁有百年樹齡的馬爾貝克和全部手工採摘的工藝而聞名，擁有先進的釀酒設備及嚴格的釀造標準，所釀造的葡萄酒帶有顯著的門多薩地區風味，在歷年的國際評比和葡萄酒行業的各類出版物中都有上佳表現，是阿根廷葡萄酒品牌的代表之一。
阿根廷招牌葡萄品種：馬爾貝克
阿根廷得天獨厚的自然環境讓許多葡萄品種在這裡獲得優異的表現，包括馬爾貝克、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等紅葡萄品種，以及託倫特斯（Torrentes）、霞多麗（Chardonnay）等白葡萄品種。
馬爾貝克在其中佔據著重要且特殊的地位，正是憑藉它的強勁表現，讓阿根廷迅速的成為了名列世界前茅的葡萄酒生產國。馬爾貝克原產於法國，最初只有少數酒莊會在混釀中使用，在19世紀被帶到阿根廷後，便迅速的在門多薩這片神奇的土地上綻放耀眼的光彩。
高品質的門多薩馬爾貝克葡萄酒，往往散發著黑色、紅色水果的馥郁芳香，風味持久，成熟的單寧與酸度平衡的恰到好處，具有較強的陳年潛力。大多數高品質的馬爾貝克葡萄酒都在新橡木桶中進行熟化，以獲得微妙的香料味。門多薩所產的馬爾貝克葡萄酒一直被視為阿根廷葡萄酒的重要代表，受到了眾多葡萄酒愛好者們的追捧與喜愛。2011年，阿根廷葡萄酒組織（Wines of Argentina）將每年的4月17日定為“世界馬爾貝克日”。
接下來為大家介紹兩款同樣使用馬爾貝克釀造的門多薩葡萄酒：克拉尼莊園精選馬爾貝克紅葡萄酒、富隆聖安納馬爾貝克紅葡萄酒。
克拉尼莊園精選馬爾貝克紅葡萄酒
國際大獎：
2019 國際葡萄酒挑戰賽（International Wine Challenge） 銅獎
麥德龍品鑑筆記：
此款酒呈漂亮的深紫紅色；展現出成熟紅色水果、黑醋栗風味，混合著一些甜香料的氣息；入口單寧細膩柔和，有明顯的香料味，餘味持久，充分表現出葡萄品種的特點。適合搭配意大利麵、豬肉、雞肉、牛肉等各類美食。
克拉尼莊園隸屬於坐落在門多薩的諾頓酒莊（Bodega Norton），為了使葡萄園的管理更為精細，酒莊通過衛星和航空圖像分析不同地塊的條件並將其劃分為多個區域，制定針對性的種植計劃，充分發揮葡萄園的潛力。
按時足量的降雨，對葡萄的生長十分重要，門多薩地處“雨影區”，氣候乾燥，降雨較少，但諾頓酒莊的葡萄園擁有先進的滴灌系統，可以為葡萄生長提供適量的水分，並保證它們充分成熟。酒莊釀酒師大衛·博諾米（David Bonomi）在2017年10月出版的《醇鑑》（Decanter）雜誌上被評為“南美十大釀酒師”之一。
富隆聖安納馬爾貝克紅葡萄酒
酒評家評分及國際大獎：
蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）88/100分
國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine and Spirit Competition） 銀獎
麥德龍品鑑筆記：
此款酒呈紫紅色；有李子、櫻桃等紅色水果香氣；入口果香濃郁，口感平衡，單寧柔順，餘味悠長，具有典型的門多薩馬爾貝克品種風格。與燒烤搭配更能彰顯韻味。
聖安納酒莊隸屬於阿根廷知名葡萄酒集團佩娜弗洛集團（Grupo Penaflor），創立至今已歷經120多年的傳承。酒莊依然不斷髮展新的釀酒技術，並使用先進的釀酒設備，產出風格多變的葡萄酒以迎合廣大消費者的需求。
酒莊葡萄園的灌溉用水均來自安第斯山，水源裡含有豐富的礦物質，能夠讓產出的葡萄酒不僅品質上乘，而且具有獨特的風土特色。
麥德龍為大家精選三款來自阿根廷門多薩的馬爾貝克葡萄酒：風之語藏釀馬爾貝克紅葡萄酒、克拉尼莊園精選馬爾貝克紅葡萄酒、富隆聖安納馬爾貝克紅葡萄酒。想要品嚐阿根廷馬爾貝克葡萄酒的獨特風味，就快到麥德龍選購吧！
