喜好喝酒的人，不一定非要懂酒，但起碼知道哪款酒口感好、不上頭。如今，韓城各大酒行展櫃上的白酒品牌琳琅滿目，價格在幾十元至幾百元不等，百餘元左右的白酒一直受市場青睞，這和人們的普遍消費水平有著直接關係。
聚餐聚會少不了酒，婚喪嫁娶少不了酒，一杯好酒往往是開席前的情感聯絡。不會燒香得罪神，不會說話得罪人，酒好不好？一桌人都會異口同聲：好！
韓城的酒文化與這座城市一樣，有著深厚的歷史文化底蘊。2004年在韓城考古發掘的古芮國遺址，出土了兩萬多件珍貴文物，揭開了隱藏近3000年的古國秘史，其中出土的大量青銅器酒具，見證了韓城幾千年的酒文化歷史。
早在1976年，韓城就成立了龍門酒廠，成為了第一個“韓城製造”的白酒品牌。時至今日，老一輩韓城人仍念念不忘。據說，該品牌曾多次獲得陝西省品牌金獎，一度成為人民大會堂專用國賓招待酒。可謂風靡一時，10年後酒廠停辦，該品牌此後便銷聲匿跡。
雖沒有了酒廠，酒還是不可或缺的。其他知名品牌的酒依然在韓城做得風生水起，習慣於喝什麼酒，已經形成了一種“氣候”，“我這是多少年的酒”、“我這是多少錢的酒”成為了聚會、送禮的人情和“面子”。
業內人士都知道，白酒的利潤空間不小，這也是為什麼近多年假酒橫行的原因。很多酒廠根據酒的價格將酒分為三六九等，有幾十元的，有幾百元的，也有成千元的。品牌一樣，系列不同，消費的人群也不同。
有人說，一瓶白酒起碼有70%左右的利潤。其實，一瓶酒的成本和稅費加在一起，或許就是整瓶酒價格的30%，但不是說生產廠家就完全能夠拿到其他70%的利潤。從廠家所設計的出廠價、團購價、零售價等加盟定價和活動定價來說，中間經過各級經銷商，層層有成本，層層要讓利，最終還是要消費者全然買單。不過，酒的利潤依然不錯，若不計銷售規則，從生產廠家直接購買，也許就能便宜很多。
那麼，在韓城建酒廠，依靠韓城獨特的歷史文化資源，銷售面以韓城為中心，輻射周邊縣市。不僅節省了運輸成本，也降低了營銷成本。如此以來，韓城人便能喝上品質好且價位適度的本土白酒。其廠家與品牌之間的核心競爭力，就只能在酒品酒質上下功夫了。
所以，近幾年韓城的本土白酒再度興起，就不足為怪。酒坊、酒窖、酒廠，以及各種以“韓城”、“龍門”、“史聖”、“黃河”等能直觀凸顯地域文化的本土白酒，有的在商業醞釀中，有的已經上架銷售。
白酒作為商品，消費者說好才叫好！只有佔領了一部分市場份額，才能談及市場和口碑。只有引導改變幾十年來本地消費者喝其他品牌酒的選擇習慣，深度考慮如何引領本地消費者對本土酒文化的自信，才能在白酒行業內“名動古城”。
有人說，酒品牌和酒文化很虛！其實不然，喝酒喝得就是一種酒文化和酒桌文化。酒質、口碑好不好完全可以決定是否能成就品牌，酒文化設計得好不好，也凸顯各家酒廠的文化理念是否迎合消費者，也決定了能否走得更長遠。
其實，我們也願意鼓勵本地市民選擇本地白酒，通過本土酒文化座談會、調研徵文、話題討論等形式，為自己的白酒品牌集納智慧，廣納本土建議和意見，不斷提高自身酒質和口碑。這不僅是一個品牌推介的過程，也是一個烘托氛圍的過程，更是一個吸引人氣的過程。
一個品牌要在一個行業風生水起，區域化發展是較為容易的，誰能拿到行業的話語權才是最為關鍵的。
當然，不僅僅是白酒，本土任何行業、任何產品都一樣，需要結合生機勃勃的地域文化色彩，需要建設引領發展的企業文化，需要獨具創新的宣傳營銷思路。
“酒香不怕巷子深”，說的就是品牌的影響力！能真正領悟和運用好“行業話語權”的企業，才能真正使企業文化引領企業品牌茁壯成長，成為“名震”古城的韓城白酒品牌！（來源：視點韓城 作者：劉雷剛）
