今天跟一個海南的老大哥聊了一陣,下午我在辦公桌放上兩杯,跟大家聊聊坤沙酒? 優級的坤沙酒,出酒率極低,入口醬味響亮,微苦帶甘,醬香中透著淡淡的焦香、花香,在口中逐層釋放,層次細膩,空杯留香長! 一般坤沙酒漆味較濃郁,入口醬味明顯,苦略出頭,焦香有點露頭,花香淡雅,但層次感不夠豐滿,回味幽雅。常見於6、7輪次酒勾的比較多的坤沙酒。新坤沙酒入口暴,活力過大,醬香清醒,但因為暴口,燥氣重,易味覺麻痺,不宜細品,新酒需要陳放半年以上才可入口!(共勉) 分享到: 關鍵字: 花香 醬香 陳放