@鶴壁人:千萬別錯過這些省級非遺美食 (3)洛陽水席

洛陽水席


洛陽水席,實為豫菜一部分,即“西水”。水席的水字,共有兩層含義,一是所有熱菜均有湯湯水水;二為水席的上菜形式如流水一般,吃完一道,撤下,再上一道。


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