说起苹果,大家都不陌生
圆滚滚、红艳艳
说不出的水灵可爱
咬一口
香甜清爽的汁水流了满口
不知不觉就吃掉了一整个
苹果正是适合秋天吃的水果!有句话叫“一天一苹果,医生远离我”,多吃苹果可以有效预防感冒,还可以保护呼吸系统和肺功能免受空气污染。另外苹果营养丰富,能使肌肤细嫩柔滑,其中大量的维生素C还能保护心血管健康。
这么好的苹果只白嘴吃未免太单调了,今天谷哥就给大家带来苹果的花样吃法,满足你的猎食趣味~
1.炸苹果
苹果2个、面粉适量、色拉油
1.面粉和水按1:1.5的比例调成面糊(这个水量自己掌握,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上)。
2.苹果要选择又脆又酸甜的那种,洗净削去苹果皮,切成块放到面糊中。
3.苹果在面糊中拌一下备用 。
4.锅内放油,油到六成热的时候,将苹果挂上面糊,放到油中。
5.在炸的过程中,要将苹果翻下面,炸的均匀,等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油 。
6.直接吃面糊是翠翠的,里面的苹果酸甜可口!也可以在撒些白糖,这样是甜甜的,也很好吃啊。
2.苹果鸡翅
苹果1个、鸡翅300g
老抽1勺、醋2勺、食盐适量、调和油适量
1.将苹果、鸡翅切成小块。
2.将鸡块冷水下锅氽烫好后捞出。
3.锅内倒油后放入氽烫好的鸡块快炒,放入白糖和醋,快速翻炒后倒少许老抽上色然后加入切好的苹果。
4.加少许水盖上盖子煮至汤汁收干即可出锅。
3.苹果汁
苹果10个,蜂蜜150g,肉桂10g,水800ml
1.将苹果切块,放入锅中,将水倒入锅中,没过苹果,加入肉桂,蜂蜜,中高火炖2小时,放凉。
2.用纱布包裹苹果,挤出果汁。
3.将过滤出的汁水倒入玻璃罐中,放冰箱冷藏后饮用口感更佳,有助排肠毒,美容养颜效果极佳。
4.苹果牛肉粒
牛肉半斤、苹果1个
大蒜2小块、葱半根、姜适量
生抽适量、料酒适量
蚝油适量、盐适量、烹调油适量、黑胡椒适量
1.牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油。
2.抓好腌上。
3.苹果去皮切丁,大蒜和葱白切粒。
4.炒锅倒油,温热时倒入腌好的牛肉滑熟,出锅,这一过程可能会出水,将汤水倒掉不要。
5.净锅后倒油,下葱蒜粒炒香。
6.将牛肉粒回锅翻炒后,倒入苹果粒。
7.加生抽和盐调味儿。
8.出锅前磨黑胡椒粒。
5.苹果酱
苹果6个、柠檬半个、白砂糖400g、水适量
1.苹果洗净去皮,切成1厘米见方的小块。
2.挤上柠檬汁。一来延缓苹果氧化,二来加了柠檬汁,口感会更清新。
3.倒上白糖,静置1小时。白糖的量通常和水果量是1:1。
4.倒上纯净水,以没过苹果为准,小火慢熬1小时,关火焖1小时,再大火熬煮。
5.直到果酱颜色变深,不断翻炒直到水分收干,呈现出胶质状关火,放凉即可。找个保鲜瓶装起来。
6.做好的果酱吃法很多,可以抹面包、拌酸奶、拌麦片粥、白嘴吃、蘸饼干等等,怎么吃都好吃~
不同的角度去品味它,才是最正确的吃货态度