“五月枇杷滿樹金”。春末夏初，是吃枇杷的好時節！
枇杷，又名蘆橘、金丸、蘆枝，因其葉片形似樂器“琵琶”而得名。它原產於中國四川、湖南、湖北、浙江等南方省區，經過2000多年的栽培，已經成為中國南方的重要果樹樹種。據漢代《西京雜記》載：“初修上林苑。群臣遠方各獻名果異樹”，其中就有“枇杷十株”。
與其他果樹不同，枇杷樹秋孕冬花，春實夏熟，故有“果木中獨備四時之氣者”之稱。枇杷可入藥的部分非常多，說得通俗點兒那和豬一樣叫全身都是寶！
枇杷葉經現代藥理研究發現，其中含有苦杏仁甙。苦杏仁苷有潤肺止咳功效，它水解出的氰化氫有麻痺神經元的能力，能夠鎮咳祛痰。
葉中微量的烏索酸只有枇杷葉和女貞葉兩種植物可提取，十分罕見珍貴。
枇杷果作為精華，含有大量的纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。維生素B族能達到顯著清火明目的目的，多吃點對緩解眼睛疲勞十分奏效。維生素C和各種有機酸成分是機體抗氧化
抗病毒的一把手，適量地補充能夠有效地抑制流感病毒，預防四時感冒，還可以提高機體的健康活力，緩解四肢疲勞乏力。枇杷果的纖維素和果膠更是減肥聖品，不溶於水的纖維素可以加快腸胃蠕動，減少消化產物在腸道中的停留時間；而果膠遇水溶解成膠體，能增大糞便體積，吸附沉澱於腸道中的垃圾廢物以及多餘油脂。
那麼，這枇杷膏究竟是什麼靈丹妙藥？
枇杷可入藥的記錄在古典醫學典籍中十分常見：
從《蜀本草》和《開寶本草》起，就對枇杷的性味歸經有了一定的記載；在《驗方新編》中便首次出現了以枇杷葉56片，大梨2個等等製成的枇杷膏來補虛提神，保身強神旺。醫學聖經《本草綱目》中，李時珍也記載了枇杷具有：解肺熱咳嗽、反胃嘔噦等功效。
再後來，就是我們耳熟能詳的香港枇杷之光京都念慈菴，成份主要為川貝母、枇杷葉、薄荷腦。輔料為蔗糖、蜂蜜。可以說是所有潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽、生津補氣、調心降火 的清熱解毒草藥大會面了。
