土豆一個，
去皮洗淨切成菱形片。尖椒三個洗淨去
，然後切成菱形片。鍋中放油，五成熱時放入切好的土豆片兒，小火慢炒帶土豆切片兒，變軟變黃，此加入蔥姜。然後加入尖椒塊兒，繼續翻炒至尖椒變色變軟。點幾滴味極鮮，加少許鹹鹽。撒入蒜末，翻炒均勻出鍋即可。
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土豆一個，
去皮洗淨切成菱形片。尖椒三個洗淨去
，然後切成菱形片。鍋中放油，五成熱時放入切好的土豆片兒，小火慢炒帶土豆切片兒，變軟變黃，此加入蔥姜。然後加入尖椒塊兒，繼續翻炒至尖椒變色變軟。點幾滴味極鮮，加少許鹹鹽。撒入蒜末，翻炒均勻出鍋即可。
