偶有闲暇时刻，酒哥会读些名人传记。有些本来高高在上、睿智博学的大家，一旦与酒扯上关系，性格也会变得可爱俏皮，甚至做出大跌眼镜的事来。
伏尔泰就是其中之一。
关于他，最广为流传的一句名言就是：“我并不同意你的观点，但是我誓死捍卫你说话的权利。”后被征用在无数的香港警匪片情节中。
可如今来看，似乎知道福尔康比知道伏尔泰的人要多得多，毕竟每到假期我们都能看到尔康那醒目的鼻孔……
01
一直以来，伏尔泰，仿佛仅仅是活在我们的历史课本里。
作为著名的学者、文学家、哲学家，法国启蒙运动的泰斗，他一生都在和封建制度以及教会抗争，想要把人的精神从蒙昧中解放出来。他还特别迷恋中国，对中国抱着近似“桃花源”一般的幻想。
这位“法兰西思想之王”，“法兰西最优秀的诗人”，“欧洲的良心”……顶着这些荣誉，傲视宇宙。可是，这样“高大上 ”的人物，却是个不折不扣的酒鬼，或者说，形容为“酒奴”更为贴切。
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02
伏尔泰曾说，“酒是上天恩赐的九月果汁。”“适量的喝点小酒对心灵和身体都是良药。”他最不能容忍的，就是自家的酒窖空着。
一个睿智而深刻的男人，却深深迷恋匈牙利贵腐酒——托卡伊，称它“激发我大脑的每一根神经，深入我的心田，点燃智慧的火花和幽默的灵感！”
他钟情香槟，说它“清澈的泡沫闪烁，是法兰西亮丽的形象。”
在他的作品《老实人（Candide）》中，我们甚至能看到关于意大利蒙特布查诺葡萄酒的“配餐指南”——“通心粉、伦巴第松鸡和蒙特布查诺葡萄酒”。
别以为伏尔泰对葡萄酒的爱只是这些美丽文字的赞美，他爱葡萄酒疯狂到，哪怕把自己变成酒庄庄主的“仆人”都在所不惜。
事情要从1755年说起。
在怒怼某位国王支持的学者后，伏尔泰不得已来到了法国和瑞士边境的小镇定居。正是从这一年开始，他不断从勃艮第首府，第戎市的勒·博乐特议员那里，购买葡萄酒。
勒·博乐特先生也是一位优秀的酒庄庄主，坐拥图尔奈庄园。通常情况下，伏尔泰每年都从他这里购买两大桶酒，一桶是普通的勃艮第，另一桶是他最喜欢的伯恩丘科通园葡萄酒。
博恩丘
在伏尔泰给勒·博乐特的信中，他毫不掩饰对美酒的渴望与热烈！
“我不求新酿的科通酒，也不在乎是桶装还是瓶装，只求您用您所希望的方式把它寄给我；只要是好酒，一切都不是问题；就按您的意思办，您是主人……”由此不难看出，即便是在伏尔泰的年代，勃艮第酒也十分抢手吧。
就像男人为心爱的女人愿意匍匐裙下，伏尔泰“老酒鬼”的形象跃然纸上。
买到了美酒后，伏尔泰对待朋友，和对待自己，可不是同一个标准。
他曾提到，朋友们上门拜访之际，不到万不得已，他舍不得拿出最好的酒来招待大家：“我给我日内瓦的朋友们带来了很多的博若莱酒，自己却悄悄喝着勃艮第。 ”
到了1757年，伏尔泰一边享受着美酒，一边还诞生出了自己种葡萄酿酒的想法，他向勒·博乐特先生订购了200株葡萄树：“我只是想做一个小小的尝试。我知道我这块贫劣的土地是多么不适合种葡萄，但我想请求您允许我自娱自乐一下。”
收到葡萄苗的伏尔泰拔掉了“我之前种的‘异端’葡萄树，来迎接您这些天主教正统的葡萄苗。”
好笑的是，伏尔泰在自己开始酿酒后，还屁颠颠的向勒·博乐特吹嘘，自家的酒比你们庄园的酒“略胜一筹”……
吹牛尚且没过多久，1769年，伏尔泰的信就“肉麻”到让人忍俊不禁：
“先生，您是乐善好施之人，正在喝醋的我请求您大发慈悲，与我寄上100瓶您最好的红葡萄酒和100瓶尊夫人买的小巧醇美的白葡萄酒吧。请怜悯这个可怜的病人，他对您的喜爱是如此真诚。尊敬的勒·博乐特先生、勒·博乐特夫人，能够成为您最谦卑顺从的仆人，是我的荣幸。”
于是勒·博乐特在伏尔泰来信的左上角写下了275这个数字，因为当时，伏尔泰还欠着他这么多法郎……勒·博乐特坚决地拒绝了伏尔泰的请求，并且告诉家里人，等那个家伙还了钱再卖他酒！
文采再好，在勃艮第酒农面前也没辙不是。
03
葡萄酒，对于男人的意义，就像彩妆对于女人的价值。化妆可以让女人变得美丽，酒可以让一个男人的灵魂变得丰满可爱。
就连伏尔泰这样的大文学家，也不知不觉抛开了平日里的伪装，不再端着名人的架子，让人更感到一种亲和，一种热气腾腾的烟火气，和礼教掩盖不住的赤子之心。
在这个人人伪装的世界，感谢还有葡萄酒……
再正规的场面，只要我们端起它，也会放下严肃、拘谨，和不必要的心理包袱，活出片刻的真实。
