早晚見面打招呼習慣問：
“你吃飯了嗎”
簡單回一句：“吃了，你呢”
承德人生活稍顯散漫，但平時愛吃，
說好聽點，咱們吃喝講究，有情趣
一日之計在於晨
早餐為一天的活動、工作提供能量，
絕不能馬虎，湊乎啊。
專家提倡“早餐吃得像皇帝”
承德人也算是沾了點皇氣的人
下面
看看承德人早餐都吃啥？
1
油條+豆腐腦
大街露天的攤位，簡陋的幾張桌子，年代久遠的餐桌被擦得一塵不染。坐下叫一碗豆腐腦，兩根油條。新出鍋的油條，一咬酥脆的地方“喀嚓”一聲，小孩最喜歡這種香酥的滿足感。
澆上滷汁的豆腐腦，滑潤美味，一勺入口，便停不下來，還可以自己加點韭花、醋。也有人喜歡把油條撕開，泡入豆腐腦裡，等一會，便是交融後的美味，齒間四溢，味蕾開花。
2
一碗蕎麥餄餎面
承德人喜歡吃蕎麥麵，如今，大街小巷的蕎麥餄餎店，是越來越多，幾乎每條街道都有一兩家。一般分白蕎麥、黑蕎麥兩種，粗糙的口感很有嚼勁，酸菜肉絲滷、蘑菇肉滷、肉醬滷，韭菜花、蒜汁、芥末汁、辣椒油、芝麻醬等，自己調味。蕎麥餄餎面是很多承德人早餐的最愛，越是老店越是客滿為患。
3
煎餅果子+豆漿
承德每條街巷都有推車賣煎餅果子的，尤其是公交車站點、商場、學校、十字路口等地，也方便了很多上班、上學的人。
裡面可以加雞蛋、腸等，有粗糧的、綠豆雜糧的、小米的、玉米的等，還得再要上一杯豆漿搭配。為了趕時間，有人在公交車上吃，或者邊走邊吃，可謂是最快捷的早餐。
4
小籠包+小米粥
曾幾何時，杭州小籠包發展成了承德的早餐，一屜小籠包，再要一碗小米粥，搭配點免費鹹菜，也是很不錯的早餐。
剛端上來熱騰騰的小籠包子，太著急的話，一不小心就會被燙傷，吃小籠包一定要吹一吹，晾一會再吃。
承德興隆白水山莊
白水山莊坐落於興隆縣青松嶺鎮，距黃崖關長城5公里。這裡環境清幽，風景唯美！有影影綽綽，籠罩著一層輕紗的遠山；有潺潺而流，宛如優美的琴聲傾訴的小溪；有汩汩而湧，沁人心扉的清泉；更有成百上千種的繁花。臨近白蛇谷、石龍峽、塞外江南水鎮、薊州溶洞,黃崖關長城，九山頂玻璃棧道，九龍潭，京津第一泉泃河源頭，興隆溶洞，興隆山，霧靈山，六里坪等周邊景點。
白蛇谷，距白水山莊五公里！可俯瞰黃崖關長城！石龍峽，距白水山莊12公里，那裡的泉水泡茶會有不一樣的感覺！塞外江南水鎮！距白水山莊步行五分鐘，北方難得一見的美景聚集在此，在白水山莊吃完晚飯去賞夜景更是美倫美煥！
白水山莊地下一層地上四層，是集餐飲,住宿,會議,休閒,娛樂為一體山莊。使用面積1000平米！有客房22間,可同時住宿50人以下！配套設施齊全，客房內設液晶電視、獨立衛浴、24小時熱水、寬帶和無線網、客房溫馨舒適、乾淨寬敞、真誠待客。
白水山莊餐廳位於B1層,可同時容納80人就餐！每月初一十五提供全素齋！有一個小廚房可供客人參加趣味廚房體驗之旅活動！烤全羊，柴雞，玉米麵野菜包、土雞蛋，野生紅蘑，拌山野菜、花椒芽、蘇子葉、貼餅子熬小魚、清炒(軟炸)小河魚、小河蝦、攤柴雞蛋餅、鄉村燉菜等特色農家飯菜。
5
肉夾饃
陝西小吃肉夾饃雖然不如煎餅果子那麼火，但也不少，街邊也很長見，網上早就報道，在美國紐約都已經火了，可以說是中國人的漢堡。年輕的小夥子，一個估計是吃不飽的，最少也得兩個，喜歡吃辣的，可以讓老闆剁點青辣椒放入。
6
驢肉火燒+紫菜蛋湯
驢肉火燒是起源河間、還是保定，他們愛怎麼爭就怎麼爭去吧，我們不管，只要好吃，承德人喜歡就好啦。
驢肉火燒的餅皮酥軟適口，肉香而不柴，吃過的人都讚不絕口，光吃驢肉火燒有點乾兒，最好搭配一碗清湯或紫菜蛋湯。
7
松枝包子
松枝包子，特點在於“松枝”兩字，也就是松樹針葉。無論是韭菜雞蛋、豬肉大蔥、芹菜肉等，還是茄子、長豆角、八寶菜餡，都會在蒸包子的籠屜上鋪一層綠油油的松針，這樣蒸出的包子，有股特殊的松枝香味，咬一口香而不膩。包子的麵皮自帶一股松香味，也算是承德早餐的一大特色。
8
羊湯+燒餅
平泉羊湯可謂是承德的特色，如今也是遍地開花，隨處可見。北方人喜歡喝羊湯，尤其是秋冬，天氣變冷後，羊湯裡灑上香菜碎、放點白胡椒粉，那種滋味美啊。
不過，小編提起羊湯也很心酸。記得在北京，100多年的老店（張記醬牛肉），裡面賣的羊湯才8元，燒餅5角一個，燒餅的確小了點，但兩個也足夠了。而承德的羊湯，價格幾乎翻倍，小碗一般13，大碗16 ，燒餅2元一個，真是越來越不接地氣了，恐怕要脫離平民消費小吃行列。
如今物質豐富，早餐多元多樣，還有杏仁茶、棒子米粥、大蘿蔔丸子湯、餛飩、餡餅、燒麥、蒸餃、麵包、蒸雞蛋糕、板面等。
早餐是一天中至關重要的一餐，吃好、吃不好關乎一整天的精神和身體健康，一定要做到下面這幾點：
1
早餐要按時吃
我們的消化系統也需要規律的工作時間，要養成按時吃早餐的習慣，最好是在早晨6:30~8:30點之間安排吃早餐。
2
早餐前先喝水
一夜睡眠，消耗體內大量的水分和營養，早起後別急於吃早餐，先喝一杯白開水，大概300毫升。也別喝太多，否則稀釋胃酸影響消化。
3
補充一定乳製品
早餐最好食用一些乳製品，如喝一杯牛奶，大概200毫升。
4
營養全面、清淡
碳水化合物、維生素、膳食纖維、蛋白質等要全面，五穀雜糧搭配，如胡蘿蔔、大豆、小米、玉米等，保持清淡，不要吃過於油膩的。
你喜歡哪種地道夠味的早餐，
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