熱愛生活從包容百味出發，兒時的油烙餅是我記憶裡的精華。其實油烙餅的味道鮮有準確的詞彙，有種只可意會不可言傳的神秘。
河套的油烙餅，精在面裡，魂在油上，油是河套地區的特產——胡麻油。胡麻裡含有芝麻素，分解出芳香化合物，使食物香味濃郁、誘人食慾。
和烙餅的技法非常講究，開水燙麵後涼水鎖住韌勁兒，麵糰喚醒後將胡麻油一層層裹到面裡，烙出來的餅金黃酥軟，麥香四溢。
奶奶是烙餅的行家，圍著鍋臺像是在變戲法，我是她最忠實的粉絲，油烙餅驕傲了我整個青少年。
菩提之上，落桑之下，一半是光，一半是影。親愛的奶奶，願您安然無恙！
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