有這樣一家日料店,
食材都是新鮮空運而來,
從環境到出品都是高端日料標準,
還有京城獨一份兒的
碳烤和牛以及爆彈海鮮飯,
帶你解鎖吃日料的正確姿勢。
在這個愈加炎熱的夏天,
就讓它拯救你意難平的胃口吧~
環境
簡約溫暖又不失大氣
它有著正統高端日料店的質感,
簡約溫暖又不失大氣。
木質結構的經典陳設,
於古拙中彰顯氣質。
竹林掩映的散桌,
小巧別緻的榻榻米房間,
明亮大氣的多人包間,
還有打通後可以容納數十人的包間。
約會、聚餐、團建,都是不錯的選擇。
每個包間都有一個雅緻的名字,
就像“頤”給人的感覺一樣,
簡潔而不簡單。
精緻古樸的食器,
最適合搭配細緻烹飪的料理。
半開放式的料理臺,
從食材到製作過程一目瞭然,
是承諾,也是自信。
擺滿了日本各式清酒的酒櫃,
給有需要的食客無限選擇。
一年四季無論何時來這裡,
都能找到最合適你的那款酒。
菜品
解鎖吃日料的正確姿勢
日料是最簡單、也最難做的食物,
因為日料最是講究時令,
食材的新鮮度是重中之重。
頤用的都是空運而來的當季最好食材,
從視覺到味覺都給人超一流的享受。
1
刺身拼盤
這盤刺身拼盤可以說是匯聚了全世界的美味:
法國吉拉多生蠔、俄羅斯牡丹蝦、
挪威三文魚、日本鹿兒島鰤魚、日本夏威夷貝,
甚至能看到有“海中鑽石”之稱的
日本長崎藍鰭金槍魚。
每一片魚肉都是取自最精華的部位,
是對食客最大的尊重。
刺身的吃法可是大有講究的,
從淡至濃才是正解,
建議從白生吃到紅生,
先清爽後濃郁,
這樣味覺不會被打亂,
能充分享受刺身的鮮味。
2
碳烤活鰻
選用最新鮮的整隻活鰻,
現點現殺現串現烤。
鰻魚三刀成型,
每一步都行雲流水,
只留下最好的那塊肉。
活鰻處理乾淨後進行烤制,
鰻魚的油脂在烤網上滋滋作響,
鰻魚皮烤得酥脆,
魚肉鮮嫩且肉汁飽滿,
再有秘製醬汁的加持,
想不愛都難。
3
碳烤和牛配海膽
京城獨一家的碳烤和牛,
牛肉口感細膩,汁水飽滿,
入口可以瞬間感受到肉汁迸發的快感,
和著海膽的甘甜,
順著喉嚨滑下去,
讓人幸福的眯起了眼睛。
4
鴛鴦壽喜鍋
不同於一般的日料店,
壽喜燒在這裡可以鴛鴦鍋的形式呈現,
經典壽喜燒汁和博多豚骨湯汁兩種鍋底,
滿足食客們不同的口味需求。
經典壽喜燒湯底自不用說,滋味鮮甜,
博多豚骨湯汁一般用於豚骨拉麵,
用精心熬製數小時的高濃骨湯做湯底,
涮菜前來一碗,一口入魂。
等待的過程中,
牛肉的肉脂融進蔬菜和湯水中,
更加醇厚鮮美。
牛肉有三檔可選,
分別是肥牛、和牛上腦以及5A級和牛,
肥美的牛肉搭配細膩的豆腐和爽口的蔬菜,
再多的疲憊也因這壽喜鍋而煙消雲散。
5
爆彈海鮮飯
由各種新鮮刺身配上納豆、日本伊勢雞蛋,
攪拌著吃的爆彈海鮮飯,
不僅顏值高,而且飽含滋味,
也是隻有在頤日料可以吃到哦,
一推出就成為了店裡的人氣王。
入口不僅有海鮮的鮮嫩,
納豆的柔嫩,雞蛋的潤滑,
還有魚籽在嘴裡爆出的鮮甜,
果然是滿滿的幸福感。
聽說頤日料的背後,
還隱藏著一段愛情故事,
這就需要各位親自到店瞭解啦!
福利一:
粉絲進店消費,全單8折(不含酒水)
福利二:
週一晚間堂食,酒水半價
福利三:
僅需398元即可享用最高價值838元的
品質體驗雙人套餐
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前菜
珍味3種 ¥58
沙拉
牛油果沙拉 ¥58
刺身
雙人份5種刺身拼盤 ¥198
烤物
碳烤活鰻 ¥80
炸物
什錦天婦羅 ¥58
鍋物
雪花上腦牛肉壽喜燒 ¥298
壽司
漫步雲端 ¥36
甜品
雙人份甜品 ¥52
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賞味地址
頤日本料理
地址:北京市朝陽區亮馬橋路二十一世紀飯店一層
電話:010-64683311-3154