有的人喝了一輩子蜂蜜，卻往往在下面這幾個常識性問題上犯錯。不信?請繼續往下看，一定讓你目瞪口呆！
兒童不能喝蜂蜜，因為蜂蜜中含有激素，喝了易導致兒童性早熟
答：錯。蜂蜜中不含激素。兒童完全可以放心地服用蜂蜜，現代研究表明，兒童常食蜂蜜，可助長髮育，牙齒和骨骼會長得快而堅實，並可增強對疾病的抵抗力。有人觀察：讓兩個兒童，一個食用含蜂蜜的食物，一個食用不含蜂蜜的食物。經過1個月後測出，食用蜂蜜的兒童，血紅蛋白含量增加13%，而未食用蜂蜜的只增加4%。
蜂蜜慢慢出現沉澱，說明蜂蜜開始變質了
答：錯。新鮮蜂蜜是粘稠的透明或半透明的膠狀液體，長時間在13~14℃時，蜂蜜中的葡萄糖分子加速圍繞結晶核運動，逐漸增大，從蜂蜜中分離出來形成結晶。這就是蜂蜜的自然結晶，是正常物理現象，不影響蜂蜜的質量。
蜂蜜是甜食，小孩子喝了會傷害牙齒，所以，兒童最好不要飲食蜂蜜
答：錯。蜂蜜的甜味不會損害兒童牙齒的琺琅質。德國的口腔科專家建議：父母可用蜂蜜代替糖、巧克力等甜食。瑞士的兒科學家甚至建議，在孩子出牙時，牙床上可以塗點蜂蜜。
蜂蜜有提神的功效，所以晚上睡覺之前，最好不要喝蜂蜜，怕引發失眠
答：錯。這正是蜂蜜的神奇之處：早晨喝，提神、補充能量。晚上喝，安神促眠。也可以和牛奶衝在一起喝。飲用方法可以這樣：早晨，起來之後，倒一杯白開水，在溫度低於60度時，加入兩勺蜂蜜，然後飲用。晚上，臨睡前，口含服下兩勺蜂蜜，慢慢地讓蜂蜜滑過喉嚨，滋潤一下喉嚨，這樣喝，不僅有助於催眠，還有助於治療慢性咽炎等病。
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