黃瓜，大家都特別喜歡的一種蔬菜，黃瓜的吃法太多了，既可以生吃，也可以煮煎烹炸，也可以外敷，真是營養特別豐富的一道蔬菜。
一到夏秋季，街上就有各種各種的新鮮的黃瓜出售。黃瓜營養高，不僅可以炒菜，還可以生吃，同時能夠切片用來敷臉，獲得美容補水的功效。在夏日，黃瓜是特別適宜容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人。
黃瓜
下面先介紹一下黃瓜的營養價值：
1.安神補腦 提高免疫
黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。具有健腦安神性。含有的葫蘆素C能夠提高人體免疫功能的作用。
黃瓜
2.緩解酒精 降低血糖
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
3.美容養顏 強身健體
黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，美容養顏，還能強身健體。
黃瓜
下面就教大家種植黃瓜一些技巧：
1.選擇品種
宜選用抗病能力強、雌花多、結實性強的高產品種，應該到正規的種子站購買種子
黃瓜種植
2.種子催芽
種子購買完成之後要快速的進行催芽，可以使用溫度為40度的溫水浸泡種子，打破種子內部的胚胎，讓種子快速的進入催芽狀態，種子可以浸泡10小時以上，然後把種子使用溼毛巾進行包裹，每天使用水霧進行噴施，當種子的出芽率到達百分之95以上時就可以進行播種育苗啦，種子催芽結束完成後要第一時間在苗床上播種。
3.種子播種
等芽都出齊後就可以播種了，播種時最好讓芽都朝向同一個方向，播完後，立即蓋上土。黃瓜苗定植時間一般都選在晴天的天氣。撒播時一定要控制好密度，把種子在苗床上均勻的進行潑灑，每釐米內要控制在2粒至3粒種子，撒播完成後使用細土進行覆蓋，覆蓋的厚度為0.5釐米左右，覆蓋的細土一定要均勻，這樣種子出苗的速度才會一直，種子的幼苗生長出來後要及時的進行澆水通風。
黃瓜種植
4.溫溼管理
早春時節，溫度較低，如果你定植的早，可以考慮多搞幾層薄膜覆蓋。定植後的一星期左右，這時就應該密閉大棚了，這樣可以促進緩苗。
如果是在晴天的白天，棚內的溼度可以控制在60%左右，夜晚的溼度則可以保持在85%左右。如果是在陰天的白天，溼度可保持在80%左右，夜晚則是保持在90%左右。
5.施肥灌溉
黃瓜幼苗定植初期，要記得澆足苗水，這樣能有效促進早活棵。活棵後至黃瓜發棵的後期階段，一定要記得控制澆水，然後進行蹲苗。
有機肥不僅供給黃瓜生長髮育的各種養分，而且能夠降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤的理化性狀。所以有機肥對黃瓜持續高產、活化和改良土壤都起著主要作用。
黃瓜根系淺，較為軟弱，施肥濃度過高會造成燒根。黃瓜施用化肥要少吃多餐，底肥畝施二銨30公斤左右，硫酸鉀25公斤左右。黃瓜生長過程中需隨時追肥，其總量為畝追施尿素50公斤左右，硫酸鉀55公斤左右。追肥時間一般前期以控為主，生長後期結合灌溉和採摘每一星期追1次氮肥和鉀肥。
黃瓜種植
6.架設棚架
使用架條插入到每株秧苗的一側上部用鐵絲進行固定，搭架主要是幫助主蔓生長到藤架上，這樣可以很好的提高黃瓜的品質和產量。
黃瓜種植
7.防治病害
黃瓜病蟲害一共有這幾種：黃瓜蚜蟲、黃瓜白粉病、黃瓜萎縮、黃瓜瓜打頂、黃瓜葉等，出現病狀及時去農業站購買農藥及時噴灑。
黃瓜種植
8.收穫採摘
黃瓜生長到成熟後要及時的進行採收工作，按照品質進行分開打包，然後統一的進行銷售工作，黃瓜不要進行長時間的貯藏不然會影響品質，大家一定要多加註意。
黃瓜採摘
黃瓜採摘
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