為了防控疫情，不少市民選擇宅在家中不出門，連日來的不購物就導致飢腸轆轆，唯有求助外賣，可外賣安全嗎？會不會被感染新型冠狀病毒呢？在“河南省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作第四場發佈會”上，河南省市場監管局食品安全總監王建防做出了相關解答。
據他介紹，為切實保證節日期間食品質量安全，該局對食品生產經營者全面開展風險隱患排查，1月份共安排省級食品監督抽檢6289批次，從抽檢結果看，合格率達98.7%，也就意味著河南省市場供應食品整體安全。
而為消除老百姓心中對食品安全的擔憂，河南省市場監管局在給食品企業的捐贈行為發出警示，嚴禁捐贈過期、臨期食品之外，還對開工生產的食品生產企業（食品小作坊），尤其是群眾日常生活消費量大的米麵油肉乳及方便食品、速凍食品等加工企業，實施全覆蓋監督檢查，把好“健康關”“進貨關”“生產關”“出廠關”等“四關”，重點檢查農產品批發市場、農貿市場、商場超市等單位。
對於餐飲企業，上述單位提出了“四個嚴”，即嚴禁從業人員帶病或隔離期未滿上崗；嚴禁採購使用未經檢疫或來源不明的肉類及腐敗變質等食品原料，特別是使用野生動物或活禽進行飲食加工；嚴格做好加工場所和就餐場所的日常清潔消毒，嚴防疫病傳播；網絡訂餐配送嚴格落實“封籤”制度，保證配送過程食品不受汙染，送餐“騎手”符合防護要求和對配送箱、車的消毒要求。切實消除餐飲環節食品安全隱患。
王建防表示，一旦發現在群眾日常消費量大的米麵油、肉蛋菜等大宗食品方面存在不合格食品，將立即下架、召回，堅決從快從嚴從重懲處。“要讓違法者無處藏身。”他說，通過全省市場監管系統嚴格的監管，切實保證疫情防控期間全省老百姓的米袋子、菜籃子、果盤子的質量安全，讓老百姓放心、安心消費。
分享到:
