每一個地方都有自己的特色文化，當然當地的旅遊勝地可能是其中一方面，而另一方面就是當地的飲食文化了，接下來將由吃貨君為大家介紹武漢的特色小吃，注意別流口水哦~
1、熱乾麵
熱乾麵
熱乾麵是武漢人“過早”（吃早飯）不可或缺的品種。據說在解放初期，漢口長堤街有個賣湯麵的人，有一天面沒賣完，他就把剩下的麵攤在案板上，第二天將熟麵條水裡燙了幾下加上佐料後香氣四溢，引來人們爭相購買，於是漸漸傳開了。熱乾麵既不同於涼麵，又不同於湯麵，過冷和過油後，淋上芝麻醬、香油、香醋等配料，喜辣的還可以添加辣椒紅油，麵條爽滑有筋道，醬汁香濃味美，整個色澤黃而油潤。
推薦餐廳：蔡林記（戶部巷店）
地址：戶部巷綜合樓一樓6-8號
2、油燜大蝦
油燜大蝦
到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，越來越受到武漢人的喜愛，價格也在不斷攀升。最常見的做法是將龍蝦沖洗，減去蝦鬚蝦腿並取出沙包和沙腺，油鍋燒熱後放入薑片、蔥段煸炒，再放大蝦，烹入料酒，收汁微濃時放入味精，淋入香油。辣、油厚、口味重是它的特點。
推薦餐廳：靚靚蒸蝦（雪松路總店）
地址：萬松園雪松路69號
3、黃陂豆絲
黃陂豆絲
武漢市黃陂區的傳統小吃，黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、優質麵粉、等通過手工工藝和生產工藝的結合製作而成，一般吃飯時直接抹上醬料吃。營養豐富，風味獨特，口感細膩有勁道。
推薦餐廳：建建枯豆絲
地址：青龍巷49號
4、武昌魚
武昌魚
“才飲長沙水，又食武昌魚”，毛澤東的這句詞句使得武昌魚聲名在外。武昌魚的烹飪方法有許多種，油燜、紅燒、花釀等等，清蒸最佳。選用鮮活樊口魴魚，清蒸時輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯，上籠清蒸，嚴格控制火候，使之恰到好處。成品魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉，魚身綴以紅、白、黑配料，顏色非常好看。肉質細嫩，吃起來還有濃濃的香味撲鼻。
推薦餐廳：湖錦酒樓（光谷店）
地址：珞喻路1037號華中科技大學洪山
5、糯米包油條
糯米包油條
武漢的糯米包油條要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往復抹多次，甜得恰到好處，口感又細膩。內陷有油條，還可根據個人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白，嚼勁大，它還是一種溫和的滋補品，有補虛、補血等作用。
推薦餐廳：糯米包油條（戶部巷店）
地址：海馬巷與解放路交叉口東北50米
6、鮮魚糊湯粉
鮮魚糊湯粉
歷史悠久的武漢特色小吃，糊湯粉的湯汁，是用野生的小鯽魚熬製成的。把魚洗淨放在文火上熬，等到魚肉熬得不見形，魚骨幾乎溶化，精華全部融於湯裡便可。用來做糊湯粉的米粉是用秈稻米磨成漿而成，比一般吃的米粉更細，口感也更加爽滑，味鮮汁濃，回味帶點清甜。一般搭配著油條吃，冬天吃更是滿血復活啊。
推薦餐廳：老字號鮮魚糊湯粉
地址：新灣五路楊汊湖浩海小區豐太園
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