“茶飲花香,以益茶味”,我們如何選購花茶呢?

自古以來,茶人就提到“茶飲花香,以益茶味”的說法,由此看來,飲花茶不僅可以起到解渴享受的作用,更帶給人一種兩全其美、沁人心牌的美感。我們選購花茶時,可以從以下4方面入手:

1.外形

品質好的花茶,其條素往往是緊細圓直的;如果花茶的條素粗松扭曲,這樣的茶品質往往較差。並且,好茶中並無花片、梗子和碎末等;而次茶中常含有這些雜質。

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2.顏色

好花茶色澤均勻,以有光亮的為佳;反之,如果色澤暗沉,往往品質較差,或者是陳茶。

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3.重量

我們在購買花茶時,可以隨便抓起一把茶葉,在手中掂掂重量。品質較好的花茶較重,較沉;而那些重量較輕的,較虛浮的則是次品。

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4.味道

由於花茶極易吸附周圍的異味,因此,我們可以按照這一特點甄別茶葉好壞。抓一把花茶深嗅一下,辨別花香是否純正,其中是否含有異味。品質較高的花茶茶香撲鼻,香氣濃郁;而那些香氣不濃或是其中夾雜異味的茶葉往往都是次品。

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花茶也劃分了5個等級:一級的花茶條索緊細圓直勻整,有鋒苗和白毫,略有莖,色澤綠潤,香氣鮮靈濃厚清雅;二級花茶條索圓緊均勻,稍有鋒苗和白毫,有嫩莖,色澤綠潤,香氣清雅;三級花茶條索較圓緊,略有筋梗,色澤綠勻,香氣純正;四級花茶條索尚緊,稍露筋梗、色澤尚綠勻,香氣純正;五級花茶條索粗松有梗,色澤露黃,香氣稍粗。這些特點可以讓我們在購買花茶時不易選購次品。

花茶中,菊花茶是眾多茶友們喜愛的種類之一。它不僅可以去火,還可以治療眼睛疲勞,對電腦一族有著特別大的好處。在此,我們介紹一下菊花茶的選購標準,以便於今後選擇較為優質的菊花茶。

(1)由外形上看,優品菊花茶花朵大小整齊,沒有碎花,沒有雜質,沒有粉塵,沒有小蟲子。而品質差的正好相反,花朵有大有小、其中常常伴有碎花和雜質、粉塵等,有的還會帶些小蟲子。

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(2)沖泡菊花茶之後,可以看到茶水顏色清澈品瑩:而那些茶湯渾濁,還常伴有雜質的菊花茶往往是次品。

(3)沖泡之後,優品菊花茶花朵舒展開來,好像活的一樣,帶著活力與生機。而差的菊花茶泡開之後令人覺得死氣沉沉,沒有半點活力。

“茶飲花香,以益茶味”,我們如何選購花茶呢?

花茶中,類似菊花茶這種帶花朵的都可以按照這幾種方法甄別。閒暇時候,泡上一杯泛著濃濃香氣的花茶,感覺一定愜意無比!

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