新生報到第一天，就與學長比拼切土豆絲，這精彩的一幕發生在長沙商貿旅遊職業技術學院湘菜學院。
10月10日，是長沙商貿旅遊職業技術學院2020級新生報到的日子，湘菜學院將學生職業技能和職業素養養成納入新生報到計劃，早早地就在湘菜大樓擺臺，請老生展示刀工、雕刻等專業技能，以便新生更多瞭解專業特色及專業技能要求。
也許是隻看並不過癮，新生潘開來同學與參加過省賽的烹調工藝與營養專業1933班向垚學長來了一次PK，看誰能把一個土豆切得又細又快。一時間，兩位同學兩把菜刀，“唰唰唰唰”聲此起彼伏，刀落絲出，引來眾多新生家長和學生的圍觀。大家紛紛為兩位同學精湛的土豆切絲技法大加讚賞，對學院的精心組織和安排也豎起了大拇指。隨後，烹調專業教師姜洋波現場進行了詳細點評。
據悉，湘菜學院今年招錄近600名新生，開設有營養配餐、烹調工藝與營養、餐飲管理、西餐工藝、食品檢測等五個專業，學院一直以“培養湘菜人才、傳承湘菜文化、引領湘菜產業”為辦學目標，立足湖南，為長沙打造世界美食之都和湘菜萬億產業提供人才支持和智力支撐。
瀟湘晨報記者 李楠 通訊員 彭英姿 劉菁
【來源：瀟湘晨報】
版權歸原作者所有，向原創致敬
分享到:
