逢年过节，炒几个小菜，温上一壶酒。或独酌，或三两好友对饮，挺乐呵的事情。
今年过年，没有了聚会。有点安静，但饭桌上过年的意思还是要整出来，这是传统。
嘬一口酒，心里边唱着一首歌----
“来来来 你把酒倒上 我不再说 问君能有几多愁 所有的烦恼向东流”
“来来来 你把酒倒上 我不再问 前面的路还有多远 幸福的人像花儿一样。。。”
酒是一种文化，酒里面包含了人生。因为高寒，老西宁人喜欢喝热酒。据说这样暖身且不刺激胃，酒在温热后还会散发香气。我们知道，白酒中除含乙醇外，还含有一些有害物质，如甲醇、乙醛、杂醇油等。甲醇对视神经的损害尤大，但甲醇遇热会变成气体蒸发掉。乙醛可增加酒的辛辣气味，摄入过多会引发头晕、头痛等不适，乙醛的沸点仅为21°C，故温热酒后很容易除去。当然，烫酒时酒精也会挥发一部分，这样可减少对人体的危害。饮用热酒后，又易于通过汗腺排泄，故饮热酒不易醉人。
“。。。酒虽好，可不要贪杯哟”！
俗话说：吃饭要用筷子，喝酒要用家什。老西宁人有一种特殊的酒具，叫“酒盨子”，材质有铜质的，有银质的，看似袖珍版的“火锅子”。使用时，先将要加热的酒盛入壶胆，内膛中则需加入事先燃着的炭火，便可一边加热一边斟酒。。。喝着，喧着，满屋子的气氛便热闹起来了。就这样，老辈人把对酒的敬畏，演义成了一种仪式。
老青海人家必备“酒盨子”，多为铜制。家境富裕的也有用纯银打制的，自是不多见。听说，十两黄金可以打造一把金酒鬚子，有钱任性的紧，绝对大土豪吧？喝酒的家什，怕人惦记，所以绝不敢拿來以示人，反成了累赘。
做为民俗传承，新工艺保留了一些传统的表面錾刻工艺，壶体多半是机器压制。但还是倾注了浓浓的怀旧情节，置于案几即是摆设，也可以是实用器，当做礼品馈赠亲友，也算新奇吧！
今年过年，您用过酒盨子没有？
不说啦，媳妇儿的饺子包好了，我去洗個手先。
