今天女朋友說去吃炸雞了,我說如果你一天啥也不吃別的就吃不放油的一斤雞你不會胖的(ps:其實就是說吃炸雞一定會胖),然後她結束了和我說吃了兩隻炸雞,我說我也想吃,畢竟我怎麼吃也不會胖,胖了還高興!畢竟太瘦了不好練肌肉。究其原因,我覺得是自己小腸吸收脂肪能力弱,也就是消化系統不太好。所以貼心的她就給我買了一份(ps:她在廣西,我在黑龍江,點的外賣)。這就是愛吧!
引子有了,因為一直堅持運動,運動和減肥也息息相關,又因為我比較瘦以前也總有人問我減肥的事,所以雖然之前也對運動健身略有了解但是並沒有探其根本,這次正好考研二輪複習到能量代謝這裡,又聊到吃炸雞會胖的事,就想著根據人體所需的營養成分和食物攝入所含能量結合人體供能系統的原理等相關知識把運動與減肥這個事搞明白!總結一下我瑣碎的知識點:
首先,清楚熱量消耗多少到底是個什麼樣的概念?1大卡1000卡路里4.1868kJ(ps:卡路里是小卡,但是常有人把概念混淆會說是大卡)
成人每日需要的熱量 = 人體基礎代謝的需要的基本熱量體力活動所需要的熱量消化食物所需要的熱量。消化食物所需要的熱量 =10% x (人體基礎代謝的需要的最低熱量體力活動所需要的熱量)
參考:一瓶 500ml可樂大概215大卡。
大家吃的零食上都有所含能量的標註。然後我查了下我去年跑大連國際馬拉松半馬的記錄:耗時1小時39分39秒跑了21.0975km,用的iWatch運動記錄顯示消耗了1286大卡左右。通過這個數據對比是想讓大家知道吃的容易,消耗很難。
再根據我個人情況算一下
根據公式我的基礎代謝率是:1471大卡
所以就算啥也不幹,一天24h也得需要這些熱量來維持生命。所以人在每天正常活動的情況下需要消耗2000-3000大卡(具體要根據個體數據來計算,是有公式的,不同的性別、年齡段、身高、體重、身體健康程度都有影響)聽著好像每天需要很多能量,可以隨便吃了?但其實你吃的更多!一碗米飯就200大卡!還不知道吃了多少不佔肚卻熱量極高的東西。所以簡單的一日三餐就夠了,想減肥的同學還要多吃低碳水化合物的食物,什麼糖啊,油啊都與你無關了。
再來說下人體三大供能物質:糖,脂肪,蛋白質。燃燒脂肪1g能釋放能量9.3大卡,糖和蛋白質4大卡左右,我想知道一個炸雞得有多少脂肪(油)估計不少,因為炸雞真的營養豐富,外面一層脂肪,中間一層澱粉,裡面一坨蛋白質,所有供能物質全有了。
那為啥吃糖多了會胖?因為你攝入的糖超過身體需要會轉化成脂肪儲存起來。
所以大家如果想減肥,那首先得尊重能量守恆這個事:能量在一種形式轉化為另一種形式的過程中,既不增加也不減少。所以你吃的少,動的多自然就減下來了 (ps:前提是沒有特殊疾病的正常人)。
有的朋友會問運動會瘦?
我的回答是:不一定,首先人體在中小強度持續運動3分鐘以上(強度越小耗能越少)才主要依靠有氧氧化系統供能。
這個運動也就是我們常說的有氧運動(ps:對於有些人說有氧運動是在氧氣多的地方運動比如公園,在家運動不行。沒文化真的很可怕,怎麼滴,你還能在沒有氧氣的環境運動?)。所以人體在這個供能方式的情況才會開始消耗糖和脂肪,而且前30分鐘還是消耗糖所佔比重較多,30分鐘以後消耗脂肪比重才會逐漸增加,血液裡的脂肪消耗沒了才會開始消耗皮下脂肪,這時候才是減肥的開始!!!
請記住:不是你動了就會瘦!你動的強度小即使時間很長也不一定消耗很多能量,你累夠嗆但是時間很短可能壓根也還沒到消耗脂肪的時候還可能因為大量消耗糖導致低血糖,需及時補充糖分(這種情況可能是本身就有點低血糖)像平時總喝奶茶的同學不用擔心這一點(ps:一小杯奶茶200-300大卡,基本除了水都是脂肪和糖)。
那出汗多會瘦?
答:沒有必然聯繫,汗液,主要成分是水,鹽、礦物質,尿素啥的(所以會有味道),脂肪水解最後氧化供能出的水估計也就一點點,所以你正常運動出汗只是身體的一種運動反射機制導致的,不是因為出汗才消耗脂肪,而是因為運動才出汗(熱了也會)。因為出汗流出去的汗液而掉秤的話,你可以輕而易舉的通過補水就喝回來哦 ,也就是我們平時說的容易反彈。
所以有的人天天運動也不瘦,這回是不是可以多少知道點為啥了呢。
但是這些運動雖然沒有達到減肥的目標是否就沒用了?當然不是!!!!你只要動了就消耗能量,這些能量都是你血裡的糖啊,油啊提供的,3高人群建議多運動!大肚子小細腿的!內臟全是脂肪。為了避免3高,也沒有理由不運動。
最後吐槽:老有大爺在球場上我運動後喝運動飲料說我:飲料喝多了不好,我當然知道叔叔大爺也是好意,但是我想說我不喝運動飲料,丟的鹽和礦物質怎麼辦?然後會說讓我自己帶鹽水喝。。。。那鎂和鉀怎麼辦,還有運動消耗的糖。所以大家運動時間也不長就感覺累了,肌肉痠軟,精神不振很大部分原因是沒有供給充分的能量供給給肌肉,營養物質的大量流失,如果補給充分的情況下仍然疲勞那就是過量運動了需要休息。和減肥無關我就簡單說一下了(ps:我的常備補給)
我平時在家除了運動一週可能都不喝一次可樂,當然夏天在學校還是會總喝,一週2~3次吧,冰闊樂真爽!(ps:還是要少喝哦)
最後建議:大家不要盲目減肥,知道了身體的運作原理,科學減肥!這樣也不會被什麼減肥的藥和各種奇葩的減肥方式所矇騙(減肥藥我不知道啥機理,但是我就覺得不符合正常人體運作規律),順應人體規律才是減肥的大道!
如果說給個簡短的減肥建議:少吃多動!(具體怎麼少吃什麼怎麼多動見上文嘍。大家可以通過運動手環之類的記錄運動量,通過查找食物熱價表通過這兩項數據相結合從而控制飲食,鍛鍊身體達到減肥的目標)希望每個人都可以健健康康!
以上是我根據教材運動生理學結合百度和生活總結的,希望大家可以給予支持和建議,批評指正。如果能幫到你那將是我的萬分榮幸。文中數據僅供參考,只是個參考值,具體值需要大家去根據自己的情況計算。
最後一個開放小問題:所以打羽毛球減肥嘛?
內容來源:@天青色給你個