業餘時間會自己琢磨點吃食，在菜譜上翻到了所謂的“板栗餅”，看起來做法很簡單，本著大無畏的精神嘗試製作，折騰了近三個小時終於出鍋。自此悟得，萬不要眼高手低，看起來簡單的事情，做起來不一定那麼容易。好在結果還不錯，所以哪怕過程不順，也要堅持一下，因為或許前方便是柳暗花明。
板栗是個好東西，除了既往喜歡“糖炒栗子”的味道外，還有其所謂補腎的功效在作祟。據說栗子的形狀像前列腺，故而有補前列腺的作用。這是典型的中醫的象形思維在作怪。至於是不是有道理的，我保持一點懷疑的態度在裡面。作為中醫學生，理論上講我應該深信陰陽五行之類的學說，事實恰好相反，因為太過於虛幻的說理性，我力主將所謂的五行相生相剋之類的思想在中醫中剔除出去。 將醫學回歸簡單務實，不譁眾取寵，不人云亦云，不故作玄虛。務必將醫學的最終目的放到解決疾病上來。
故而，我更喜歡《神農本草經》《傷寒論》這類樸實的、簡明的思維方式；什麼藥有什麼樣的作用，什麼方子治療什麼樣的病，簡單明瞭就好。至於是否準確，要去臨床中摸索。至於選用一套什麼樣的說理工具來表達自己的學說，是每個醫者的自由。五行只是其一，而非其唯一。
回到板栗上來，板栗的作用在《千金要方》中有所記載：
味鹹，溫，無毒，益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐飢。生食之，甚治腰腳不遂。
簡單來講，即是補脾胃、補腎的作用。《本草綱目》介紹了一下為什麼認為他有補腎的作用，“有人內寒，暴瀉如注，令食煨慄二三十枚頓愈。腎主大便，慄能通腎，於此可驗”。故而對於中醫中藥，實踐是理論的來源，藥物的功效來自於生活經驗的觀察，而非空洞的理論。諸如桂枝湯治療太陽中風，是臨床實踐發現桂枝、白芍、姜棗草的配伍能夠治療太陽中風如頭痛、脈浮、汗出的症狀等，才有了這個方子。而不是先有了“桂枝辛溫發散為陽，芍藥酸寒收斂為陰”之類的理論，造出一個方子去治療太陽病。醫學必起於實踐，方用於實踐。
《食療本草》指出：
生食治腰腳。蒸炒食之，令人氣擁，患風水氣不宜食。
又，殼：煮汁飲之，止反胃、消渴。
針對補腎而言，當是生用為佳。《綱目》也提及此“蓋風乾之慄，勝於日曝，而火煨油炒，勝於煮蒸，仍須細嚼，連液吞嚥，則有益，若頓食至飽，反致傷脾矣”。當然，自己做飯吃，炒煨蒸煮均可，畢竟是食材，要追求口感。
《玉揪藥解》是清代大醫黃元御所做，其說理每多升降浮沉五行生剋之說，晦澀難懂，章次公先生曾謂：“清代醫人中，有二奇人，曰四明高斗魁，玉田王清任；有二學人：曰吳縣葉桂及徐大椿；有二妄人，曰昌化黃元御、元和陸懋修。高王二人奇而不詭，開創風氣；葉徐二人雖沿仲景，自有創穫。若黃陸二人直以齒牙勝人，而究其實則枵然無物者”，可謂是極重的批判了。我自然也是不喜那些空洞華麗辭藻的，搞不明白那些水升火降陰陽五行，然則，其書既有傳承，則必有其可取之處。不理解的不切實際的部分，自然可以先放在一邊，把其中淺明易懂的，自然可以拿來用，在實踐中去檢驗。比如對栗子的描述，我認為是比較恰當切簡單的
：栗子，補中助氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但多食則氣滯難消，少啖則氣達易克耳。
作用，功效，副作用，都說明白了。翻譯過來，就是能補脾胃，但是不能吃多了，吃多了不好消化，容易腹脹、氣滯。凡事有利則有痺，好吃也不可貪食，對於任何一種食物，均是至理名言。
