今天給大家分享一個玉米麵兒新吃法。比饅頭簡單，比麵包好吃，下面開始製作。五個雞蛋。打入盆中，加入五克酵母。一大把的白糖，促進發酵，攪拌均勻。
因為有玉米麵兒，特別的鬆散，攪拌到沒有乾麵粉的樣子，下手揉成麵糰。蓋上蓋子，放在溫暖的地方，醒發半個小時
發好的面取出。揉麵兩分鐘，揉回原來的大小。揉好以後搓成條。下成大小相等的劑子。小劑子雙面粘麵粉，擀成長條。在中間擠入豆沙。
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從一頭捲起。再次打開。再次的捲起。，重複三四次。再對半切開，放在面板上備用，底部也是非常的漂亮。
電餅鐺不開火，加入油。。豆沙朝上擺入鍋中，二次醒發20分鐘。放的時候留出二次醒發的空間就可以。醒發好了以後體積變大。各自有各自的想法。先開小火烙兩分鐘。然後再加入1/3的清水。水位一公分就可以了，中小火，燜至收汁。
大概十分鐘左右就熟了。看上去就特別的香甜。底部還是金黃酥脆的，焦香四溢。一圈一圈的，特別的好看。掰開一個看一下。
玉米麵的製作方法就完成了，如果你也喜歡，一定要試一下。
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