導讀：往年高價爭著買，今年價格下滑，養殖戶：賣不動，消費者：買不起
大家最近是否感受到了中秋節的氣氛呢，村上的大集開始賣月餅、賣果仁酥、賣各種送禮的佳品，就連我們這些秋忙的農民都開始著手準備中秋的禮品了。中秋在我國是一個傳統的節日，在這一天不管天南海北，家人們都會想方設法的回到家中團聚，更何況今年正好還是國慶節，這就讓今年的中秋變得更加意義非凡了，團聚免不了禮尚往來。農村近些年的禮尚往來慢慢的也開始實行“高標準”了，就像今天的主角--大閘蟹就是中秋送禮的首選。
記得前些年，大閘蟹剛剛從高端市場下探到二級消費市場的時候，一上市就被搶購一空，而且都是價高者得，而有些大企業更是大手筆有的直接包池塘來給員工發福利，一時間大閘蟹成為了送禮佳品的首選。而大閘蟹每年都是9月和10月是肉香味美的時候，而那些想要買大閘蟹的人都要在7月份開始提前預定，真的非常搶手，不管多大量只要到中秋基本都會消費掉。但今年卻出現了一個奇怪的現象，整塘的大閘蟹活蹦亂跳的，各個都肥大的很，可就是無人問津，前些天去了南方的一個大閘蟹養殖基地考察，據當地養殖者介紹，整整有3萬噸大閘蟹現在還沒有銷售出去，而這個價格既不能已經探底只有30元/斤左右，基本就是成本價了，可還是沒有銷售出去，馬上臨近中秋了，如果在不銷售出去，就有可能面臨滯銷的危險。
其實筆者通過考察才得知，這次大閘蟹的價格冷淡給養殖戶造成的一些心理壓力確實很大，首先就是，中秋國慶是旺季，也就是消費能力最強的一個時段，如果在這個時段還沒賣出去，那麼中秋過後市場必定會遇冷，到時候就不是降價銷售那麼簡單就能處理的了。其次就是養殖戶辛辛苦苦養殖一年肯定不願意讓出利潤空間，他們的想法就是等中秋”救市“，但結果卻出現了反轉，不僅沒救還越來越冷。所以中秋市場成為了養殖戶的“稻草”，但這根稻草很明顯沒有浮上來，這讓很多養殖戶出現了很大的壓力，不管怎麼樣，今年的大閘蟹價格下跌確實影響了很大一批養殖戶。
最後咱們再來分析為何今年大閘蟹市場如此冷淡？
首先我們一定會想到大家的消費能力，在經過疫情後，人們的錢包真的是越來緊了，雖然現在疫情已經過於很長時間，但人們的生活壓力大了，面對一些不必要的開支是能省就省，從今年的中秋禮品銷售情況來看，就連最基本的月餅現在銷售都越來越困難，更何況這種高端消費品--大閘蟹了，所以大閘蟹在這個大環境下基本已經失去了競爭優勢。、
其次大閘蟹市場現在魚龍混雜，很多低端大閘蟹冒充高端大閘蟹，消費者都知道陽澄湖大閘蟹是好的蟹，所以在市場上就有很多商家冒充陽澄湖的大閘蟹進行售賣，消費者第一次買是不知道，第二次買是上當，如果再有第三次豈不是說明這個人智商有問題，所以消費者也開始拒絕被騙，寧可不買也不會再上當，因此殘次品已經讓很多正品無路可走了，就算價格下跌也不能讓市場回暖。
最後，大閘蟹的銷售一直是人們詬病的一個問題，“一斤蟹三兩繩”這個梗想必大家都聽過，在大閘蟹正是好的時候，一些沒有良心的商家就這麼做過，他們不僅傷害的是消費者，同時損害的也是大閘蟹自身的品牌，這就是一條魚腥了一鍋湯，讓人又氣又無奈，所以這個梗也是大閘蟹行情不好的一個原因。
結語：個人給大閘蟹一些建議，高端品牌的時候一定要做好，一旦下探到一些便宜的市場，那麼本身的大閘蟹品牌就會被損害，更何況本身就是季節性的東西，如果不做好關係維護，過了這個旺季，相信會有很多經銷商會虧損的，所以保護大閘蟹聲譽是主要，管理好市場也是主要，一味的宣傳才是次要的，大家認為呢？
