很多人喜歡喝咖啡
咖啡是提神醒腦的一把好手
也有研究表明咖啡有益於人的健康
但總有人問
聽說喝咖啡能減肥，到底是真的嗎？
今天我們就來探究一下
注：文中提到的所有咖啡指的都是黑咖啡（無糖無奶油無伴侶）
1
咖啡提高代謝？
關於咖啡減肥的原理，有個廣為流傳的說法是“咖啡可以提高新陳代謝，從而增加能量消耗”。
這個說法自於上世紀末本世紀初，學術界對咖啡因功效的研究：
咖啡中的咖啡因似乎可以通過興奮骨骼肌和中樞神經系統中腺苷受體的方式，來增大基礎代謝，並且同時可能增加一點產熱。
這讓學術界十分興奮，對此的研究層出不窮啊，不節食不運動就能消耗熱量，想想就令人激動。
但是這個說法並沒有表明能提高多少新陳代謝。
在早期的一項小樣本研究中發現，即使把單次咖啡因攝入加到400mg——不少人可能要開始體驗到心悸等不適副作用的劑量，在服下的3小時內，人體能量的消耗也不過增加了區區40千卡，僅相當於一個正常人全天總能量攝入的 2%，對於減肥大業來說太少了。
2
咖啡的實際減肥效果微乎其微
在2019年發表的一篇系統綜述，總結了2017年及之前所發表的13項咖啡因減肥相關的隨機對照試驗，結果顯示：咖啡因減重的效果可以說是慘不忍睹。
堅持攝入不同劑量咖啡因的人，平均只比不攝入咖啡因的人，體重多減了不到6兩，而這還是堅持長達一個半月到甚至九個月才實現的成績。
以上基本能反映咖啡減肥這事在學術界的研究現狀了。
理論上，靠咖啡減肥是有一點點效果，但基本上可以忽略。
想要減肥，選擇其他方式，少食多餐，多運動，效果會比這個好很多。
至於網上各帖子中宣稱的，喝黑咖啡能“三天瘦十斤”“半個月瘦八斤”，可能是……秤壞了吧。
3
某些減肥咖啡產品，可能存在健康隱患
可能有人買的不是普通咖啡，而是專門用來減肥的咖啡產品，心想應該靠譜點吧？
我們隨手搜了一下，市面上確實有不少亂燉式的咖啡減肥產品。
真相是也沒什麼用，某些產品甚至有健康風險。
1. 加了左旋肉鹼的減肥咖啡
2020年一篇新鮮出爐的meta分析結果提示，左旋肉鹼減肥效果雖然有那麼一丟丟，但四捨五入之後基本相當於沒有，左旋肉鹼和咖啡因可以說是減肥界的難兄難弟。
2、有些產品甚至偷偷加了減肥藥
有些很火的網紅減肥咖啡，尤其是通過不正規渠道購買的，安全性著實令人堪憂。
曾有報道稱，某女士喝了網上買的減肥咖啡後出現身體不適，後來咖啡中被查出來我國禁止的藥物成分“西布曲明”。
西布曲明具有抑制食慾和增強代謝的作用，但它副作用很大，會增大心臟病風險，嚴重時甚至致命。我國為此還專門發過警告，並禁止在國內生產、銷售和使用西布曲明。
千萬別通過非正規渠道購買所謂的「減肥咖啡」，尤其是一些打著原裝進口名號的，一般人也很難分辨裡面到底加了什麼成分。
傷錢包已經很痛苦了，傷身更可怕啊。
最後總結一下，咖啡的減肥功效雖然說不能說完全沒有，但也別抱太大期望。指望靠咖啡就能減肥成功，實在是太為難它了。
不過樂觀點來看，就目前的研究結果也證明，喝咖啡（再次強調無糖無奶油無伴侶）起碼不會讓你胖。
而且，咖啡總體上來說是種比較健康的飲品，它的利尿作用也能一定程度上減輕水腫。
編輯：朱秦
圖片：來自網絡
本文編輯自：丁香醫生
科普蘇州
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