發生在邵東這個年輕人身上的故事顛覆了很多人的認知
文章作者/曾飲冰
*本文非劇透，請放心閱讀
如果有人問:
給一個人短短三年時間，他能做成一件什麼事？
一定有人會推想:
短短三年在人漫長的一生中基本上不會有太大的改變。
如果有人說:
當身上只剩下兩百元時，人會絕望嗎？
也一定有人會作答:
區區兩百元一頓飯就花完了，然後身上就沒錢了，當然會絕望。
如果還有人講:
做小生意的一輩子沒盼頭？
一定還有人會回覆:
做點小生意也頂多是解決下溫飽問題就已經非常不錯了，又能有什麼盼頭，奔馳寶馬那些對於做小生意的來說，簡直就是空中樓閣，根本不可奢望。
然！
這些推想、做答、回覆，如若在以前或許神準，但這次，特別是在大邵東，特別是發生在下面這個人身上的故事將徹底秒顛你之前對世事的一些認知。
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很多老饕們看到這相片一定會大聲驚呼:這個人我認識，早幾年前我曾在邵東保健品市場的熱血網吧門口買過他的燒烤呷。
對，好眼力，你沒看錯:就是他！
就是他在身上只剩下200元時，從一個擺路邊燒烤攤的小生意人，揺身一變華麗轉身魔變為一家“美食王國”的企業老總，僅用了短短三年。
就是他，三年前身上僅剩200元了，三年後他老婆過生日，他一反手就任性地送了自已老婆一臺全新的奔馳轎車。
聽了這些，你一定會認為這位燒烤小哥要麼是中了雙色球大獎，要麼就是遇上了幸運之神，或被天上掉下的大餡餅砸中。
否則不可能這麼魔幻具有現代版鳳凰涅槃式的劇情會在他身上上演?
圖為湖南成才餐飲服務有限公司董事長李成才
筆者想告訴你的是本文故事的主人公李成才（邵東市范家山鎮人），是從不買彩票的，至於幸運之神和天上掉餡餅那些則純為編劇的劇本，現實生活中哪有這樣的美事呀。
那麼很多網友腦中就有個疑問了，這種匪夷所思的事為什麼就偏偏這個叫李成才的燒烤小哥能遇到、能做到？
好吧！為了給大家釋疑，今天筆者就講解一下這個“邵東版”的年輕小夥為什麼能在短時間內就逆襲成功的故事。
帶著網友和廣大老饕們的種種疑問，今天筆者就詳詢了本文主人公李成才:
（注:為方便閱讀，筆者將部分對話進行了簡易整理，但對話原意沒變）
筆者:請問你是哪一年來邵東的，最初在邵東做什麼生意，哪一年成立公司的？
李成才:我2014年來邵東的，第一個燒烤攤位是邵東保健品市場熱血網吧對面，2017年成立公司。
筆者:當初你剛來邵東時身上有多少創業資金，為什麼會選擇擺小攤做街邊燒烤這個比較辛苦的餐飲行業？
李成才:剛來時身上才不到一萬元，極少的資金讓我沒有更多的選擇，清晰的記得租了房，買了設備最後開業後時身上才剩兩百零幾元了。
之所以選擇做燒烤，是因為平常經常和身邊的朋友們互邀去吃燒烤時，發現燒烤店的生意都好。
而且我本人又一直從事美食研究，並在之前取得過一定的成績。
知道燒烤的利潤還過得去，低投入也可以經營。
我決定創業就從燒烤開始。為了解市場行情，就去邵東呷了很多次，經一段時間的摸底、瞭解。
熟知邵東做燒烤生意的大致有店面經營和街邊燒烤攤這兩類。
我在瞭解中發現無論是路邊的攤位還是街邊的店子，大家賣的品類基本都蠻雷同。
我深知做為一個沒固定客源、又沒特色的燒烤界小白，如果跟樣，是沒什麼發展的。
於是就狠下心來去外地取經考察、學習，然後我的“成才烤翅”就這麼出現在了邵東。
筆者:聽美食圈內一些行業領英們說，你們的街邊燒烤攤才短短几年的時間，就像被施了魔法似的出現了“爆炸式”擴張，在邵東的分店眾多，且在外省外市也出現了分店，營業額成幾何級遞增。
有資深老饕說堪稱邵東的“燒烤王國”，據說你做地烤翅是很多人心中的美食IP，屬於人間至味的那種市“寵”級美食。你們是如果做到地？
還有美食界人士稱你為“燒烤怪才”、“燒烤界的掃地僧”，你是如何看待這些人設？
李成才:（哈哈）實不敢當！這是業內一些同行們對我們的一種溢美之辭，慚愧，你只聽到對我好的評論，說不好吃的也有呢。
“成才烤翅”在保健品市場熱血網吧旁邊開業後，通過我們兩夫妻的付出，生意一天比一天好後，由於每天產品供不應求，於是就邀上了親朋們一起創業，後來就有了百富廣場、皮具工貿園、農林城等地的分攤、分店。
（談話中李成才發了個當初在擺街邊燒烤時拍的相片）
一些經常光顧我們店的老顧客見我們生意好，提出要加盟，想在外地去開，考慮到即然能幫助到大家共贏，於是就採納了他們的建議。於是就…
筆者:聽說做燒烤很辛苦，尤其是像你這種白手起家的，一路走到今天，一定吃過不少苦吧，期間沒考慮過放棄嗎？
還有就是網傳的你事業小成後，第一時間就是為愛妻買了一臺奔馳，對嗎？
李成才:對的！做餐飲說不累，都是假的！
尤其是燒烤這一塊，特別以前沒有門店擺路邊攤時，無論落雨落雪，為了多賣一分錢，每天都把燒烤攤從保健品市場推往百富廣場，這種日子持續了好幾年，確實不是一般人能受得了。
現雖然開了門店，不要每天站街推攤了，但有了店裡的好幾十個員工，還有一些地區的加盟商，感覺肩上的擔子更重。
至於放棄，還真的從來沒考慮過！我覺是像我這種年輕人不應該選擇過於安逸的生活，為未來、為家庭打拼是一個男人最基本的擔當。
買奔馳車送妻子是有這麼回事！
這些年一路走來，日子雖然過得清苦、艱辛，但妻子一直不離不棄，豪無半句怨言，沒她多年如一日的全力支持與付出，我也不能走到今天。
特別是妻子過三十歲生日時，正值我惠州的一個分店開業，又不能回邵東陪伴她，又沒時間為她按我們邵東的鄉俗辦幾桌，實在感覺對不起她，別說一臺奔馳車，於我而言，無論送她什麼，都值！
筆者: 今年疫情時期蠻多餐飲店受“傷”嚴重，你們位於邵東百富廣場荷田路413一417號的形象總店“成才烤翅”生意受到多大的影響？現恢復得如何？
後疫情時期你的“燒烤王國”有什麼大動作嗎？
李成才:總的說我們這次受疫情的影響（注:李成才正和筆者聊著，突然說，改天再聊，現這個時候店鋪開始很忙了，於是我們結束了這場談話…）
剛談話結束後，筆者順便瀏覽了一下李成才的朋友圈。
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從此動態還可看出他是一個非常勤勞、陽光、率真、敢擔當、樂於助人且熱愛生活的人（一般的連鎖公司老總，如果旗下有分店倒閉了，會選擇閉口不言的，因為怕影響到公司的口碑，但邵東這個李成才居然敢主動說，而且公開發朋友圈告“天下”，說明該人的確:率直。）
結語
上接文首，所以之前一些人說的如果一個身上才剩兩百元的小生意人，短短三年就能神一般的逆襲，純屬偶然與好運，筆者不這麼認為，至少筆者認為是必然！
是的！
賢能的愛妻+中國烹飪大師的技藝+勤奮好學+敢拼敢闖+敢擔當+率真+廣結善緣的人脈，在此等多核驅動下，美食與事業的任督二脈自然能極速打開:想!不!逆!襲!都!難!
疫情之下，大家的生活都不易，尤其是餐飲業因其特殊的屬性，很多餐飲店在後疫情時期更是如履薄冰。
一些地區的品牌餐飲連鎖店甚至直接永久關停過半分店，很多餐飲從業者憂心忡忡。
謹以此文祝餐飲業能快速回血、復甦！
祝那些在薄冰中逆行的餐飲人最終都能履險如夷，收割夢想。
也願本文主人公的奮鬥故事能為一些正在為事業打拼的人起到拔雲見日的功效！
（剛剛發稿前筆者獲悉李成才還是一個退伍軍人，確實勵志，忍不住為他點贊）
本文作者/曾飲冰
