4月19號便就是2020年的穀雨了，作為二十四節氣之一的穀雨，更是春天的最後一個節氣。說實話，還有些捨不得，因為過完這個節氣，也就預示著春天真的要結束了。
今年的春天有些特別，因為是大學生們第一次在家裡過了一次燦爛的春天，如今春天快要結束了，還有些戀戀不捨，不希望這美麗的春天就此離開我們。
可既然春天快要過完了，那麼在穀雨的日子中，一定要過的有儀式感，知道穀雨當天應該吃些什麼嗎？想來很多漢中人都不是很清楚吧。
其實不知道大家有沒有注意到在四處長著一顆樹，而那棵樹開出的花朵都是一簇簇的，很大隻。
那棵樹就是槐花樹。每次一看見槐花樹就知道春天來到了，槐花樹從春頭開到春末，一直都伴隨著一整個季的春天。穀雨的當天，就來吃上一吃這陪伴了整個春天的槐花吧。
槐花雖然是一顆花樹，但其實它長出來的花都是可以吃的，現在才知道的人可否感到遺憾，從前不知道居然錯過了這麼好吃的一個美味。
蒸槐花
把槐花蒸一蒸，將春天吃進肚子裡。
一定要先把槐花放到水裡清洗乾淨，多多洗上幾遍，還要選擇一些半開的槐花會更好。
洗乾淨后里面放些植物油，再放進麵粉，讓每一朵槐花都沾上面粉，定要攪拌均勻，最後上鍋蒸熟即可。
蒸出來的槐花真的是一股花香味，香氣撲人，美不勝收，自己調個醬汁攪拌在一起吃，味道鮮美極了。
槐花餃子
把春天包進餃子裡，一口吃下。
要先把槐花過一遍水，然後雞蛋打散炒軟，混合在一起。
其中加入蠔油、香油、鹽提鮮，最後包進餃子裡，下鍋煮出即可。
把花包進餃子裡，這頓餃子簡直就是春天的盛宴，咬一口，就可以看見槐花，吃花是多麼春天呀。
槐花餅
傳統小吃槐花餅，穀雨品嚐味美香
在槐花里加點鹽，水中浸泡，後放進一個雞蛋、麵粉、鹽攪拌均勻。
再加入一些水，攪拌均勻，讓其變成稀糊狀，取小麵餅鍋中煎熟即可。
煎槐花餅的時候一定要注意不能煎焦了，否則就是焦槐花。做上槐花餅，一家人一起吃吧。
有樹就上樹摘，沒樹就市場買，淘寶也能批發，槐花是真好吃。踩著春天的尾巴，過著春天的穀雨，吃上春天的槐花，這個春天真的很好。
