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茶桌上應選備的茶具
如今有越來越多的人喜歡飲茶。
既是一種傳統的生活方式,也是一種精神境界的追求。
那麼於茶桌上,要備齊哪些東西呢?
茶桌必備
紫砂壺
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▲茶器之首 紫砂
紫砂壺被稱為茶器之首,最宜泡茶。
盛茶既不會滲漏,又有良好的透氣性,泡茶不失原味。
香不渙散,得茶之真香真味,利茶發茶。
公道杯、壺
▲玻璃公道
▲紫砂公道
如今公道杯多用以分茶,滿足喝茶功效之需要。
比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺裡,每次都要 將茶湯濾幹倒出,這就需要一個承裝茶湯的容器;
一壺普洱茶,前幾泡的與後面倒出的茶水濃度是有明顯差別,如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠 把前後茶水充分混合,而公道杯就能夠起到這個作用。
此外,把茶水倒入公道杯裡可以 儘快降低茶水的溫度,也能 使細微茶葉末沉澱,保證分到每位友人杯中的茶湯都清澈見底。
主人杯、客杯
▲建盞
▲各式主人杯
▲白瓷客杯
主人杯,顧名思義就是自己的品茗杯,自用的主人杯可體 現出個人品味及性格等。
客杯則是於招待客人的杯子, 多選用款式、材質皆相同的,白瓷、青瓷紫砂類等。
茶盤
▲電木茶盤 溼泡
▲幹泡臺 石磚
溼泡茶海、幹泡壺承
茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
款式有單層也有雙層的:單層一般是以一根塑料管連接至茶桶排水,雙層的一般以抽屜形式出現,可盛廢水再傾倒。
溼泡多用茶海, 比較寬大,可直接澆淋。
幹泡臺則是一塊 小小的壺承,款式多樣,但都較小, 多為單層。
茶漏
▲銀製茶漏
能有效 過濾茶湯中殘留茶末,保持茶湯口感潤滑、色澤透亮,極大提升品茶樂趣。
茶巾
▲茶巾
茶桌上必備,用以擦乾茶具,保持清潔、乾爽。
注:與擦桌面灑出茶水的毛巾要區分,切不可混用。
茶葉罐
▲茶倉
存茶、醒茶之用,便取便存,茶桌必備。
如是茶餅、橘普等則要備茶刀,用以分茶
茶桌選備
茶寵
▲茶寵
茶寵為茶案上賞玩之物, 年長日久會變得溫潤可人,茶香四溢,深得品茗人的寵愛。
菖蒲盆景
▲菖蒲
菖蒲是歷代文人雅士的案頭標配,素有 文人草之稱。 寒泉自換菖蒲水,活火閒煎橄欖茶。
茶道六君子
▲六君子
茶道六君子指的是:
茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶
一般多為茶藝中用到,如果平時對喝茶比較講究也可配齊。
注:其中的茶漏個人認為是必備的
香插
▲香插
飲茶、焚香,斂神靜心,也是極為有意境的。
水盂
書房清供
必備的茶器是不可少的,選備的也多為茶具、賞玩之物。
上面說了這麼多,壺友們有沒有發現自己桌上少了啥呢~如果備齊了話那完全就是飲茶達人了!