簡單幾步做豆腐丸子,鮮嫩營養,口感綿軟,寶寶手抓吃得香!
隨著寶寶不斷的長大,他們也需要嘗試各種不同口味的食物。寶寶8-9個月的時候,能夠自己用手撿起小小的物品。並且自主進食,這個時候就要為寶寶準備手指食物讓寶寶吃啦。既能鍛鍊寶寶的精細運動,還能鍛鍊手眼協調的發育。也能鍛鍊寶寶獨立自主吃飯的自覺性。
前幾天婆婆一直唸叨這個季節該多吃些豆腐,買一些回來給我們做丸子吃,家裡面也有新鮮耳釘椿芽,也能做涼拌椿芽。我也沒放在心上,今天婆婆去市場真的揹回來了幾塊老豆腐,我家兩個娃看到以為是什麼好吃的,搶著要吃。一人吃下去了一大塊。回想婆婆說的要做豆腐丸子,我也來做個寶寶版的豆腐丸子。再加點蔬菜進去,寶寶既能吃到豆腐,還能吃到蔬菜,何樂不為呢?
食材:老豆腐 香菇 胡蘿蔔 彩椒 包菜 澱粉
步驟:
1.豆腐切小塊放入開水中泡一會去除豆腥味
2.彩椒、胡蘿蔔香菇、包菜葉洗淨備用
3..豆腐搗碎
4.香菇、胡蘿蔔、包菜、彩椒切碎備用
5.鍋內放入少量食用油,倒入蔬菜翻炒
6.蔬菜盛出後倒入豆腐碎中
7.加入適量的澱粉攪拌均勻
8.用勺子取出,在手中捏成丸子的形狀
9.上鍋隔水大火蒸10分鐘左右
10.蒸熟後裝盤盛出,就可以吃啦
這道鮮嫩營養的時蔬丸子就做好了,是不是也特別的簡單上手呢?我做完後,寶寶吃的很開心,我婆婆還說下次讓我放點豬肉,味道更好吃!寶媽們不試試嗎?
營養提示:
豆腐是公認的保健佳品,常吃豆腐可補中益氣、清熱潤燥。對於牙齒、骨骼的生長髮育也多有益處
搭配上蔬菜,不僅顏值高,而且軟嫩爽口,本身就是蒸的,所以不用擔心油膩。寶寶吃的更健康。
小貼士:
1.添加澱粉是為了增加黏性,沒必要放太多
2.蔬菜本身就炒熟了,沒必要蒸太久
3.蔬菜也可以換成寶寶喜歡的 ,也可以加豬肉進去
4.寶寶2歲後也可嘗試油炸,味道更香哦
歡迎大家留言評論,一起探討如何帶娃,分享做寶寶輔食的經驗!各位寶媽們一起加油哦!