文：王賢美
圖：來源網絡
大地剛剛脫去冬裝，春寒料峭，一年一度的農業春耕生產就要開始了，這時候最忙碌的要算生產隊犁田耙地的人了。村子六個生產隊的水田連成一片，一眼望去，水田裡到處是三三兩兩犁田耙地的人。
上世紀七十年代，每個生產隊都會安排專人犁田耙地。我們生產隊主要有王為標、王為全、王為金、王爾年四人承擔著全隊二百多畝水田的耕耘任務。這些水田在初冬已經全部用耕牛犁過一遍，經過一個冬天的放水浸泡、冰凍，土地變得比較鬆軟、肥沃。他們要起早貪黑地抓緊時間對即將插秧的水田深耕細作，保證不耽誤插秧。
每天清早，天剛矇矇亮。他們已經牽著牛、肩上扛著鐵犁，一路吆喝著牛來到田頭，小心地把肩上扛著的犁放下來。把牛牽到水田裡，給牛搭上梭子，套住牛的頸部。牛梭子兩端有一個孔,一根繩子在兩孔中穿過。這個工具很重要，也很重，因為牛拉的力量全靠這裡傳出，還不能傷到牛，所以既要結實又要光滑。
做好準備工作後，只見他們每人各下到一塊水田裡，左手扶著犁柄，右手揚起手中的牛鞭，往半空中一甩“啪”的一聲，大聲吆喝“駕”，牛乖乖地揹著犁，在水田裡邁開腳步深一腳淺一腳、一步一步地往前走，他們跟在後面也是扶著犁柄不停地往前走。一邊不停地大聲吆喝，時不時揚起手中的牛鞭，往半空中 “啪啪”的一甩，嚇得平時比較膽小老實的牛不敢偷懶，揹著犁埋頭往前走，犁地要掌握好要領。第一犁開犁很重要，犁要正好插進熟土和生土交接的地方，不能插進土裡太深，太深犁會把生（僵）土翻起來，還會放慢犁地速度，而且容易把犁鏵弄斷；也不能犁的太淺，太淺沒有把熟土完全翻起來，達不到深耕細作的要求。犁地時要掌握好間距，翻過來的土要一排排剛好挨在一起，這樣才均勻。
堂叔王為全是犁地能手，使用的牛是生產隊幾頭牛裡最強壯的一頭，幹活力氣雖然很大，犁地速度快，但平時脾氣比較犟，不太聽使喚、很難駕馭。有一次，它可能是幹活幹累了，犁著犁著突然停了下來，任憑堂叔怎麼吆喝，它就是不肯邁開腳步往前走。堂叔要趕進度，不讓它休息，舉起鞭子狠狠地抽在它身上，可能是抽疼了它，它被激怒了，昂起頭、瞪著雙眼，拖著犁拼命地往前跑，不論堂叔怎麼“吁吁籲”大聲地吆喝，它就是不肯停下來。堂叔只好在後面扶著犁，邁開腳步深一腳淺一腳地跟著跑，跑著跑著，一不小心摔倒在水田裡，犁也歪倒了，可耕牛仍沒有停下來，堂叔左手仍緊緊地握著犁不肯鬆手，被耕牛拖著，正好生產隊長來看犁地情況，見到這一險情，立即不顧一切的跑過去，從前面一把抓住牛繩，牽著牛鼻子，對著牛大聲“吁吁籲”的吆喝，牛這才停了下來。堂叔早已是累得氣喘吁吁，艱難地從爛泥裡爬起來，看著自己滿臉和渾身的爛泥漿，氣的是咬牙切齒，火冒三丈。連忙趕回家換好衣服，再繼續的犁地。就這樣犁了一圈又一圈，他們終於各自把一塊水田犁完了。這時便牽著耕牛回家吃早飯，也要給牛喂飼料。
吃好早飯，堂叔他們又匆匆地牽著牛、扛著耙，來到早上犁好的水田裡，然後熟練地給牛搭上牛梭子,套在牛的頸部，耙地開始了。只見他們彎著腰，豎起扶把，雙手用力地按著，大聲吆喝“駕”，牛揹著耙，在水田裡邁開腳步乖乖地往前走，有時候，堂叔他們覺得耙的太輕，也會自己站在耙上或在耙上放一塊大石頭或叫個半大的小孩坐在耙上，這樣耙出來的地才會又碎又平整。
那時候是栽種雙季稻，每年初春、夏天、冬季都要對生產隊的全部農田要深耕細作一遍。儘管他們的犁田耙地很重要，但比起栽秧、割稻、打稻等農活來說，犁田耙地不但是技術活，也是體力活。一天耕下來是腰痠背痛，真的很累。
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